Os der elsker natur(ligvis)!
Bøgen spejler sin top i bølgen blå, en kendt strofe fra vores nationalsang. I betragtning af at Danmark kun indeholdt 2 % skov inden indfredning i 1805 er det egentlig bemærkelsesværdigt at bøgen har fået så stor en plads i danskernes bevidsthed. Men alle holder jo af de store gamle […]
Dansk: Dobbeltbekkasin Latin: Gallinago gallinago Ritz-ritz lyder det i disse dage over de ferske enge eller saltvandspanderne på strandengen. det er dobbeltbekkasinerne der er kommet ned fra nord, og nu søger orm og snegle i den bløde bund. Dobbeltbekkasin eller Horsegøg som den hed dengang den var almindelig på de […]
Med el og gasprisernes himmelfugt er brænde blevet en efterspurgt vare igen. Brænde er imidlertid mange ting så se dig for hvis du skal købe. Generelt er vores løvtræbrænde det bedste at fyre med. Bøg: Mange foretrækker bøg som har en god brændværdi og er nemt at håndtere. Bøg skal […]
Navnet tyrkerdue kommer af at den lille due stammer østfra omkring det østlige middelhav og Asien. Den lille ofte tillidsfulde due med den sorte halvmåne omkring halsens bagside kom til Danmark engang i 50-erne, slog sig især ned omkring foderstofvirksomheder ved havne og byer. I en del år gik den […]
Det er nu midt i september at du skal høste hasselnødder i skov og hegn. Du finder hasselbuske i de fleste af Naturstyrelsens nye skove, her er den anvendt i de ydre hegn og her må du færdes og plukke til eget brug. Hassel er vores hjemmehørende nød, den står […]
Skovfugl er benævnelsen for de skovlevende hønsefugle i Norden, primært tjur og urfugl. Hjerpen den mindste af hønsefuglene og jagten på den vil blive beskrevet en anden gang på naturblokken, det gælder også vinterjagt på tjur og urfugl (topjagt) Fra gammel tid har jagten på skovfugl været vigtig i Skandinavien […]
Sidst i august først i september modner hyldebær, så det er de næste 2-3 uger du skal høste de sorte tunge klaser med hyldebær som hænger og venter på drosselfuglenes træk sydover. Venter du for længe så har fuglene været der og plyndret buskene. Koge saft af de sorte bær […]
Svalerne varsler højlydt rovfugl, og hele spurveflokken kaster sig ind i hvidtjørnehækken under højlydt palaver, samtidig med at fugl med grå ryg og tværstribet bryst kommer hurtigt og lavt over jorden, kaster sig over hækken, men forgæves denne gang, svalerne reddede spurvene. Spurvehøgen for en sådan er det fortsætter, og […]
De står derude langs kysten og i de levende hegn. Slåenbuskene med de sortblå bær som får munden og læber til at rimpe sammen når man bider i dem, hvis ikke først de har fået nattefrost. Du kan imidlertid bruge bær til en fin snack, idet de rigtig behandlet fint […]
For mange står ønsket om at opleve jagten med stående hund på dalrype i højfjeldet i det nordlige Skandinavien som et af de største jagtønsker. Naturblokken har været priviligeret, at få lov at jagte sammen med dygtige hunde og hundefolk på nogle af Norge og Sveriges bedste rypeterræner. Fra Karashok […]
Skovfoged Hans Henrik Erhardi har siden barnsben været i og brugt naturen i jagten på naturoplevelser. Følg Hans Henrik's gang i naturen og få inspiration til gode naturoplevelser, se hvad og hvor han finder gode ingredienser til gryden i form af vildt, fisk, svampe, bær og urter.