Uncategorized

God Jul og Godt Nytår

Naturblokken ønsker alle en God Jul og Godt Nytår Herunder en række billeder med lidt vintermotiver. Forhåbentlig får vi lidt vinter i starten af 2021, alle kan vel trænge til lidt klar luft med frost, sne og vintersol.  

 

Gule marker i november

Måske har du studset over at der er rigtig mange marker som står og blomstrer med gule eller hvide blomster her først i november. Det er sennep og olieræddike som er sået som efter afgrøde efter høst, for at binde næringsstoffer så de ikke udvaskes til vandmiljø og grundvand. Naturblokken […]

 

Køllesværmer

Køllesværmer er underlig størrelse, lidt kluntet med en stor krop og vinger med metalglans og røde aftegninger. Man skulle tro en den var en rigtig lækker mundfuld for de fleste fugle, synlig som den er i overdrevets blomster. Der er imidlertid mening med synligheden, bagkroppen er stribet som gedehams og […]

Der var 3. der var 2. Drama på græsmarken

De sidste mange dage har jeg godt bemærket de to gråkrager som diskret har afpatruljeret naturblokkens lille ejendom på 2 ha. Sidste år kostede et kragepar både første kuld agerhøns æg og omlægger kuldet også. Kragefuglene er dygtige til at spotte andre fugle og dyrs æg og yngel. Tidlig morgen […]

Kryddersnaps, Mælkebøtte

De står alle steder med de gule smukke hoveder her i foråret. Det er de gule hoveder du skal bruge til en mild kryddersnaps velegnet til ostebordet. Pluk ca. 50 gule udsprungne mælkebøttehoveder, frigør de gule kronblade fra den grønne blomsterbund. Det grønne må ikke komme med det er bittert. […]

 

St. Gøgeurt

I sidste halvdel af april skyder blomsterstængel af st. gøgeurt op fra bladrosetten på overdrevne på Møn og i selve Klinteskoven. Den smukke lyserøde orkide er blandt de største orkideer i Danmark, og findes få steder så talrigt blomstrende som på de Mønske overdrev, passet og plejet af kreaturer og […]

Kunstige andereder

Ynglesæson for gråand er i gang. Normalt benytter gråanden blot lidt højt græs eller en risbunke i tilknytning til vand som ynglested. Derfor går der rigtig mange reder tabt til prædation. Ræv, ilder, mink, gråkrager og rotter er de dyr der prædere anderederne. Selvom vi er i ynglesæson, så kan […]

 

Fasan i karry

Fasanen kommer oprindelig fra Asien, så intet er vel mere passende end at tilberede den i en karryret. Du skal bruge: Overlår eller bryst af fasan, 2 lår eller en brystfilet/person Æblejuice ca 1/2 l 1 bøtte cremefraice 9 eller 18 % Karry og/eller chili efter smag ca 1 spks […]

Fasansuppe

Mange bruger kun brystet af fasanen, det er synd for der sidder faktisk meget godt reelt kød på overlår, som samtidig indeholder smagsholdig fedt mellem musklerne. Bruger du hele lår skal du være opmærksom på, at der sidder rigtig mange benstivere i underlåret, de er ikke særlig rare at bide […]

Vadejagt

Videoen ovenfor er taget i 2009 i Vadehavet med udgangspunkt fra Ribe Kammersluse. I 2009 måtte begge køn af ederfugl nedlægges, i dag er det kun hannerne der må skydes. Med en enkelt undtagelse er jagt ved vadning forbudt i Danmark. Vadejagten foregår ved at man udnytter tidevandets skiften. Det […]