Tema

Pas på mig

Naturen er her sidst i maj og begyndelsen af juni fyldt med dyreunger, vis hensyn når du færdes i naturen, hunden i snor. Falder du over et rålam, harekilling eller sælunge på din tur så lad dem ligge. Træk dig væk fra området. Moderen er givet lige i nærheden og […]

Adam og Eva, Hyldegøgeurt

En af vores mest sjældne gøgeurter står i blomst her sidst i maj. Hyldegøgeurten vokser kun få steder i Danmark det gælder bla. Vestsjælland og Bornholm. Naturblokken ønsker ikke at oplyse lokaliteter eksakt, idet der desværre har været eksempler på opgravning af de sjældne planter. Navnet Adam og Eva henviser […]

Maj Gøgeurt

Maj gøgeurt er en af de største danske orkideer. Den står typisk i blomst i maj måned og de er i de våde frodige enge med kreaturgræsning at den skal findes. Du kan kende maj gøgeurt fra de øvrige gøgeurter idet den er kraftig med purpurrøde blomster og sortplettede blade. […]

Rødrygget tornskade

Rødrygget tornskade er karakterfugl for overdrev og den lysåbne natur. Den tilbringer vinteren i Afrika, men dukker op hen på foråret når insektlivet på overdrevne for alvor begynder. Den lever primært af større insekter og biller, men også firben og mindre dyr står på menuen. Navnet tornskade har både den […]

Hvidtjørn , Skovens moder

Hvidtjørn hører absolut til en af Naturblokkens ynglinge. Fra midt i maj til ind i juni står denne fantastisk smukke busk med et tæppe af hvide velduftende blomster og dertil hørende insektliv, det er lyden af skiftet mellem forår og sommer. Senere hen på efteråret står hvidtjørnen med sine røde […]

Syren, Vildtplante og velkomstdrink

I maj står syrenerne med de stærkt duftende lilla og hvide blomster, og det tætte grønne bladhang som er lægivende for mange andre arter. Syren er anvendelig i plantninger for faunaen. Benyt den som lægiver og kantplante i levende hegn og remiser, samt i ydre og indre rande. Syren kræver […]

16.maj Bukkejagt

For rigtig mange jægere er d.16 maj årets højdepunkt. Jagten på den danske forårsbuk går ind på denne dato. Mange timer er brugt på at studere bukkene og lære terrænet at kende. Hvor opholder dyrene sig om dagen, hvor er grænserne for de enkelte bukkes territorie og hvornår og på […]

Hornfiske ruller

Hornfisk er en stærkt underkendt spisefisk. Samtidig er den en af de fisk som kan siges at have en bestand som fint tåler at blive beskattet. Nok en af de mest bæredygtige fisk til konsum overhovedet. Herunder et par opskrifter med friskfanget Hornfisk. Hornfiskeruller Den skrabede rensede hornfisk befris for […]

Konval

I første halvdel af maj begynder konvallerne at blomstre. De to almindelige er Stor konval og Liljekonval. Stor konval bliver op mod 40-50 cm høj med klokkelignende blomster jævnt fordelt hængende ned fra stængel. Liljekonval minder i bladende meget om ramsløg eller tulipanblade. Her kommer en blomsterstængel med de små […]

Varmrøget hornfisk

Har du fanget hornfisk er varmrøgning af disse nok en af de bedste måder at tage vare på den fine råvare. Du kan fint ryge i en almindelig kuglegrill, hvis ikke du har en rigtig rygeovn. Hornfiskene skrabes og renses og der drysses salt inden i og udenpå. Herefter skal […]