Dansk: Havørn Latin: Haliaeetus albicilla Det mest af tiden sidder havørnen blot og dovner den i toppen af et træ, eller på en sten i fjorden. Havørnen er Danmarks største fugl med et vingefang på over 2 meter. Fra at have været helt væk som ynglefugl grundet bekæmpelse er havørnen […]
November
Turen går til St. Kattinge sø
Er du til fine naturoplevelser er St. Kattinge sø vest for Roskilde en tur værd i vinterhalvåret. Naturstyrelsen har et fint fugletårn stående i nørdøstenden med en lille P-plads øst for Kattingeværket og en sti frem til fugletårnet. Hvis søen er isfri er der altid mange troldænder som dagraster i […]
Benved
Dansk: Benved Latin: Euonymus europaeus De fleste buske har tabt de sidste blade og bær. Tilbage står mange steder i levende hegn i Østdanmark en underlig busk med røde bær med orange midte omgivet af en lyserød skal. Der er tale om den hjemmehørende busk benved, som man tilbage i […]
Spidsand
Dansk: Spidsand Latin: Anas acuta Spidsanden er ret almindelig som trækgæst og er i høj grad knyttet til strandengene. Den kan optræde ret talrigt men hunnen forveksles tit med gråand, selvom der er en del forskel på de to, bla. er spejlet på spidsand grøn/brunt og ikke som hos gråand […]
Fasan i æblemost, karry og løse ris.
Fasanen er en indført fugl fra Asien som findes i mange former og farver. De fasaner du ser ude i naturen er for langt den overvejende del udsatte fugle, som er sat ud i sensommeren med det formål at blive skudt fra november til januar. Fasanerne udsættes som 6-8 ugers […]
Vintersvampe, Opskrift med østershat
For mange er svampesæsonen slut med den første efterårsfrost, men der er enkelte spisesvampe som først kommer i vinterhalvåret ofte efter milde og våde perioder. En af dem man ikke kan tage fejl af er østershat, som findes på gamle store udgåede eller skadede løvtræer, især kan den findes i […]
Tårnfalk, musejæger pr. excellence
Du kan næppe undgå at se tårnfalken når den hænger stille med svirrende vinger langs motorvejen. Den lille falk med de rødbrune farver er almindelig over hele landet og er samtidig nem at få til at yngle i en falkekasse. Tårnfalken er gennem uv-syn istand til at se museurin i […]
Haretramp
At trampe hare betyder at jægeren opsøger haren i dagsædet på åben mark. I gamle dage, her skal vi ikke mere end tilbage i 1930-40 erne, var der harer overalt i landbrugslandet. Haren trivedes med de mange små landbrug med varierende sædskifte kompineret med husdyrhold. Der blev dengang årligt nedlagt […]
Fløjlsand
Dansk: Fløjlsand Latin Melanitta fusca Det er de færreste der har set fløjlsanden i naturen, idet den er en udpræget havdykand, som holder til et stykke fra land. En af de bedste muligheder for at se fløjlsand er turen Odden-Aarhus med Molslinien. Her sejler man gennem et af de vigtigste […]
Haresteg på gl. dags maner
Mange rynker på næsen af hare som madvildt. Måske skyldes det at folk ikke ved hvordan de skal gøre den i stand og tilberede den. Det er nu meget nemt, haren tages ud umiddelbart efter den er nedlagt, lever og lunger kontrolleres for sygdomstegn. Haren kan nu hænge nogle dage […]
