Januar

Blå kærhøg

Den blå kærhøg hører sammen med rørhøg og hedehøg til en gruppe af rovfugle, kærhøge, for hvem det er karakteristisk at de afpatruljere områder i lav glideflugt med vingerne i karakteristisk v form. I vintermånederne er det kun den blå kærhøg som ses i Danmark, de to øvrige er draget […]

Tatar af dåvildt

Når du selv skyder, opbrækker og forlægger dit vildt så ved du hvordan kvaliteten og hygiejnen er på vildtkødet. Tatar af inderlår fra då eller kronvildt er en virkelig god og velsmagende måde, at bruge noget af det reneste og fineste af dyret på. Du kan naturligvis også bruge andre […]

Blisgås

Blisgåsen bliver i takt med, at bestanden på verdensplan er støt stigende mere og mere almindelig og specielt i Sydøstdanmark er den sammen med bramgås efterhånden dominerende i vintermånederne. Skal du opleve blisgåsen skal du således søge den på Møn, Lolland og Falster, Nyord nord for Møn og Bøtø på […]

Brænde

Med el og gasprisernes himmelfugt er brænde blevet en efterspurgt vare igen. Brænde er imidlertid mange ting så se dig for hvis du skal købe. Generelt er vores løvtræbrænde det bedste at fyre med. Bøg: Mange foretrækker bøg som har en god brændværdi og er nemt at håndtere. Bøg skal […]

Spidsand

Spidsand er i høj grad knyttet til strandengene. Den kan optræde ret talrigt men hunnen forveksles tit med gråand, selvom der er en del forskel på de to, bla. er spejlet på spidsand grøn/brunt og ikke som hos gråand blåt. Spidsanden er også en anelse mindre og spinklere, hvorfor den […]

Den flyvende dør, Havørn

Det mest af tiden sidder havørnen blot og dovner den i toppen af et træ, eller på en sten i fjorden. Havørnen er Danmarks største fugl med et vingefang på over 2 meter. Fra at have været helt væk som ynglefugl grundet bekæmpelse er havørnen nu igen tilbage i stort […]

Musvågen

Du har givet set dem langs motorvejen eller på landmandens pløjemark en halvstor ofte mørk og bredskuldret fugl og undret dig over hvad den foretager sig her. På pløjemarken eller græsmarken forsøger musvågen med sit skarpe syn at spotte regnorm, ja det er ganske rigtig, at musvågen i vinterhalvåret ofte […]

Taffeland

Taffelanden hører til ferskvandsdykænderne, men træffes også på fiskeriterritoriet særlig hvis søerne fryser til. Taffelanden yngler i begrænset omfang i Danmark, men der kommer en del fugle til nordfra i vintermånederne. Flugtbillede af 5 taffelænder, hun øverst til venstre resten andrikker Roskilde Fjord 2017 © HHE Med sit smukke røde […]

Judasøre

I vintermånederne finder man en af de få spiselige vintersvampe Judasøre på gl. hyldetræer. Svampen skæres af ind til stammen. Svampen skal tilberedes. Brug svampen skåret i strimler som fyld og til at jævne f.eks gryderetter. God tur Naturblokken

Musvit

Musvit en af de mest almindelige fugle i parcelhushaverne. Altid til stede hvor der er solsikkefrø. Let at få til at yngle hvis du opsætter en mejsekasse i haven. Lyden fra musvit er ikke til at tage fejl af, det lyder som en gammel rusten cykelpumpe.https://www.fuglestemmer.dk/musvit/ I slutningen af januar […]