Recent Posts

December, Tema, Uncategorized

December

December kan være mørk våd og mild og for mange også stressende op til julens forventning til gaver, familiebesøg osv. Mange ting skal afsluttes og gøres klar inden højtiden. Den normalt mørke måned kan imidlertid også byde på sne og kulde selv om der bliver længere mellem år med vedvarende […]

Februar, Flora og fauna, marts, Tema

Sporsne

Med nyt snefald er der gode muligheder for at få nogle fine oplevelser og finde ud af hvilke dyr man har på sit terræn. Du kan evt. låne bogen spor i sneen på biblioteket. Herunder de mest almindelig spor du kan se i skov og mark. Du vil ofte af […]

Årstiden, December, Flora og fauna, November, Tema

Havørred

Afhængig af nedbørsmængden trækker havørrederne op i de mange østvendte åer og småbække i november eller december for at gyde Imens de venter på at der er vand nok i åer og bække strejfer de ofte rund i fjordene tæt på udløbet. Er du lystfisker så husk, at der mange […]

Årstiden, December, Februar, Januar, marts, November, Tema

Sortand

Sortand hører til de udprægede havdykænder. Navnet stammer fra fuglens sorte farve. Andrikkerne er helt sorte med gult overnæb, mens hunner og ungfugle er mørkebrune på oversiden og undersiden, især kind og strube er mere lys gråbrun. Blanding af han, hun og ungfugl sortand © HHE Sortanden finder man langt […]

Årstiden, December, Flora og fauna, Januar, Mad af naturen, November, Tema, Uncategorized

Gråand

Dansk: Gråand Latin: Anas platyrhynchos Gråanden er vores almindeligste svømmeand. Gråanden er stamfar til vores tamme ænder. De vilde gråænder som kommer ned nordfra er væsentlig mindre end de fleste af de danske gråænder som er opblandet med opdrættede gråænder gennem generationer. Det har påvirket størrelsen væsentlig. På intet andet […]

Mad af naturen

Fasansnitzel

Fasansnitzel en klassiker. Du skal bruge: Du gør sådan: Frigør inderfilet fra brystet. Bank brystet så det bliver lige tykt over det hele med en kødhammer. Vend brystet i alm hvedemel, dernæst i pisket æg/mælk og til sidst i panko rasp. Det panerede bryst steges gylden på begge sider i […]