Recent Posts

Årstiden, Flora og fauna, Juli, Juni, Maj, Tema

Møn, Orkideernes paradis

Nok ikke noget andet sted i Danmark finder du flere orkideer end på smukke Østmøn. Her har den kalkholdige jordbund og området topografi med mange “buler” på landskabet forhindret moderne land og skovbrug i at omdanne området til en ørken. Århundreders afgræsning af de stejle skrænter, sammen med målrettet pleje […]

April, Årstiden, Mad af naturen, Maj, Tema

Hornfiske ruller

 

 Hornfisk er en stærkt underkendt spisefisk. Samtidig er den en af de fisk som kan siges at have en bestand som fint tåler at blive beskattet. Nok en af de mest bæredygtige fisk til konsum overhovedet. Herunder et par opskrifter med friskfanget Hornfisk. Hornfiskeruller Den skrabede rensede hornfisk befris for […]

Tema

Mobilsavværk

Naturblokken har købt et parti dansk råtræ og er nu i gang med eget mobilsavværk. I første omgang skæres kalmarbrædder og egestolper til den nye store shelter og bålhytte på Naturblokkens stilleplads beliggende smukt og fredfyldt, med lærkesang for oven, udsigt til solopgang over høje Møn, tindrende stjerner uden generende […]

April, Årstiden, Mad af naturen, Maj

Varmrøget havørred

 

 Tager du en enkelt havørred med hjem fra fisketuren så prøv at varmrøge den. Du skal salte fisken indvendig, og så skal den gerne hænge skyggefuldt og luftigt mindst 4 timer gerne længere. Brug gerne en kuglegrill med termometer. Du skal bruge tørt savsmuld af løvtræ, uden kædeolie. Kom savsmuld […]

Årstiden, Flora og fauna, marts, Tema

Rødel

Rødel er en af vores naturlig hjemmehørende træarter. Den står naturligt i de vådeste områder som skovmoser og langs vandløb, ofte med fødderne helt i vand. Fra gammel tid er den anvendt til løvhø, gærdsel, brænde og rygetræ til kold og varmøgning af fødevare. Rødel sættes på roden ( skæres […]

Årstiden, Februar, Flora og fauna

Vinterfugle og hare

Med udsigt til mere nattefrost og dage med højtryk og sol, er det oplagt at tage ud til en af strømrenderne ved vores kystbyer. Her er åbent vand og fuglene samles for at hvile eller søge føde. Billederne herunder er fra Stege Havn 10. februar 2020, her ligger pt. mere […]

Årstiden, Februar, Flora og fauna, Januar

Fiskehejre

Lidt ynkelige ser de ud når de står på et ben på isen i kanten af vågen eller som fastfrosne støtter på brakmarkerne, med hoved og hals trukket godt ned mellem skuldrende. Der er tale om fiskehejren som trives med milde vintre, men har det svært med frost is og […]

Årstiden, Februar, Flora og fauna, Januar

Musvit

Musvit en af de mest almindelige fugle i parcelhushaverne. Altid til stede hvor der er solsikkefrø. Let at få til at yngle hvis du opsætter en mejsekasse i haven. Lyden fra musvit er ikke til at tage fejl af, det lyder som en gammel rusten cykelpumpe.https://www.fuglestemmer.dk/musvit/ Musvit er også nem […]