September

Skovens sorte guld

Oktober er de sidste rigtig store svampemåned. Men i milde efterår kan man stadig finde st.trompetsvamp ind i november. Er der tilstrækkelig med fugtighed i jorden og vejret er mildt kan man på denne årstid få nogle rigtig gode oplevelser i efterårsskoven med svampeplukning. I de offentlige skove må man […]

Foranderlig skælhat

Du har givet mødt foranderlig skælhat uden måske at vide hvilken svamp der er tale om. De står altid mange sammen typisk > 30 og altid på løvtræ stød, især bøgestød. Du kan kende foranderlig skælhat på den tofarvede hat, lys midte og mørkere kant, samt den skællede stok, men […]

Rød Fluesvamp

Alle kender nok den røde fluesvamp enten som dekoration og fra eventyr med hekse som i eventyret om Hans og Grete, eller beretninger om vikingerne der gik besærk når den røde fluesvamp var blandet i mjøden. Smuk er den med sin røde hathud, ofte med lidt rester af sløret siddende […]

Blichers fugl, Hjejlen

Tidligere fandtes den som ynglefugl på de Jyske heder. I dag er der kun meget få par eller slet ingen som yngler herhjemme. Til gengæld kommer der rigtig mange på træk i september og oktober. De kan stå skulder ved skulder på pløjemarkerne eller tørlagte flader på fjorden. De ankommer […]

Topmejse

Topmejsen findes næsten kun i nåletræsplantagerne i det Jyske, især i det nord-og vestlige Jylland i plantager med fyr. Den er ret let at kende fra de andre mejser med det grå hovedog den hvide nakkekrave samt ikkemindst den karakteristiske top. Topmejsen er en standfugl som bliver hos os hele […]

Snehvid fluesvamp

Pas nu på de hvide svampe, herunder billeder af en af dem du absolut ikke skal putte i kurven, snehvid fluesvamp. Den står pt meget almindeligt sammen med andre hvide svampe i skoven, såsom div støvbolde, champignon, parasolhat mf. Tager du fejl så kan det være katastrofalt med lever, nyresvigt […]

Plukning af rørhat

Mange har sikkert lært at alle rørhatte kan spises, der er kun et par stykker som smager grimt eller giver et let ubehag. Det er ikke helt rigtigt. Satans Rørhat er en af undtagelserne, den beskrives i div. svampebøger som let giftig men ret sjældent forekommende. Naturblokken brød for år […]

Konservering af svampe

Mange har et ønske om at kunne konservere efteråret svampe til senere brug. Der er i princippet 3 måder at konservere svampe på Tørring: Ved tørring skal svampene være relativ tyndhudede eller også skåret i tynde skiver inden tørring. Svampe som egner sig særlig godt til tørring er alm. kantarel, […]

Aftenfalk

I sensomre med varme og vindretning fra syd og øst kommer der ofte en lille falk til Danmark. Der er tale om unge aftenfalke som kommer hertil fra Polen, Østtyskland og syd Sverige Den lille falk flyver typisk hen under aften når vinden lægger sig. Du finder den især i […]

Slåen, Nordens oliven

De står derude langs kysten og i de levende hegn. Slåenbuskene med de sortblå bær som får munden og læber til at rimpe sammen når man bider i dem, hvis ikke først de har fået nattefrost. Du kan imidlertid bruge bær til en fin snack, idet de rigtig behandlet fint […]