Os der elsker natur(ligvis)!
Dansk: Vandstær Latin: Cinclus cinclus Fossekallenen er det på Norsk meget rammende navn for vandstær. Foss betyder strømmende skummende vand. Vandstæren er endnu en af de fugle som kommer ned til os i vintermånederne, hvis elve og småvandløb fryser til nordpå. Den opholder sig næsten altid på de strækninger i […]
Dansk: Sølvhejre Latin: Ardea alba Måske har du set den, en kridhvid hejre. Der er ikke tale om en albino fiskehejre men en hejre som de sidste år er blevet mere og mere almindelig i Danmark både som træk og ynglefugl. Navnet er sølvhejre. Sølvhejre er en anelse større end […]
Alle kender nok den røde fluesvamp enten som dekoration eller fra eventyr med hekse, som i eventyret om Hans og Grete En anden myte er at stofferne i rød fluesvamp blandet i Mjød var med til at få vikingerne til at gå bersærk under plyndringer og andre stridsmål. Smuk er […]
Med udgangen af oktober klinger højsæson for svampeplukning af men endnu kan der hentes fine råvare i skoven til tørring eller nedfrysning. Mange har et ønske om at kunne konservere efteråret svampe til senere brug. Der er i princippet 3 måder at konservere svampe på Tørring: Ved tørring skal svampene […]
Slåen finder du mange steder i levende hegn og langs kysterne. Har du først en gang bidt i et slåenbær der ikke har fået frost, glemmer du aldrig fornemmelsen af, at munden snerpes ind og man spytter uvilkårligt slåenbær ud igen. Slåen skal have frost før de er anvendelige til […]
Der er en række af foldhatte som ligner hinanden. Kendetegnende for dem er at de ofte er bland de seneste svampe i efteråret og ofte står i kanten af skovveje mv. Mange tænker, det er morkler. De ligner ganske vist men morkel er en forårssvamp og dem skal man passe […]
I oktober og i første halvdel af maj er der gerne mange knortegæs i Køge bugt, farvandet omkring Møn og Smålandsfarvandet Nord for Lolland. Gode steder at se knortegæs er således Aflandshage på Amager, Køge Sydstrand, Feddet ved Præstø, Nyord ved Møn, Stege havn, Gedser odde, det Sydfynske øhav og […]
Den blå kærhøg hører sammen med rørhøg og hedehøg til en gruppe af rovfugle, kærhøge, for hvem det er karakteristisk at de afpatruljere områder i lav glideflugt med vingerne i karakteristisk v form. I vintermånederne er det kun den blå kærhøg som ses i Danmark, de to øvrige er draget […]
Kortnæbbet(sæd)gås ankommer fra sidst i september til midt i oktober til overvintringspladserne i Vest-Jylland. Den kortnæbbede gås er således primært et Jysk fænomen, selv om de også ses andre steder i landet. Arten ruger højarktisk bla. på Svalbard. På trækket sydover gør den ofte holdt langs den Norske vestkyst, især […]
Når du selv skyder, opbrækker og forlægger dit vildt så ved du hvordan kvaliteten og hygiejnen er på vildtkødet. Tatar af inderlår fra då eller kronvildt er en virkelig god og velsmagende måde, at bruge noget af det reneste og fineste af dyret på. Du kan naturligvis også bruge andre […]