Maj

Rødrygget tornskade

Rødrygget tornskade er karakterfugl for overdrev og den lysåbne natur. Den tilbringer vinteren i Afrika, men dukker op hen på foråret når insektlivet på overdrevne for alvor begynder. Den lever primært af større insekter og biller, men også firben og mindre dyr står på menuen. Navnet tornskade har både den […]

 

Naturens forunderlige tilpasning

Et af naturens finurlige tilpasninger finder sted netop i disse dage. Stæren som tidligere var meget udbredt men er faldet stærkt i antal de sidste tiår får netop i disse dage unger på vingerne, enten fra opsatte stærekasser eller fra et spættehul som var ledigt i skoven. Tidligere var de […]

Adam og Eva, Hyldegøgeurt

En af vores mest sjældne gøgeurter står i blomst her sidst i maj. Noget senere end normalt grundet det kolde våde forår. Hyldegøgeurten vokser kun få steder i Danmark det gælder bla. Vestsjælland og Bornholm. Naturblokken ønsker ikke at oplyse lokaliteter eksakt, idet der desværre har været eksempler på opgravning […]

Maj Gøgeurt

Maj gøgeurt er en af de største danske orkideer. Den står typisk i blomst i maj måned og de er i de våde frodige enge med kreaturgræsning at den skal findes. Du kan kende maj gøgeurt fra de øvrige gøgeurter idet den er kraftig med purpurrøde blomster og sortplettede blade. […]

Vårmusseron

Der er ikke mange spisesvampe i forårsmånederne. En af de få er vårmusseron. Den optræder ofte ret talrigt og er en glimrende spsisesvamp. Naturblokken har vårmusseron i græsplænen under frugttræerne, ellers findes den ofte i rabatter langs skovveje. Den er ret let at kende, med den hvide til let brunlige […]

Majtræ

De står i maj med hvide blomster og udsender en sødlig duft som tiltrækker bier og andre bestøvere, Der er tale om almindelig hæg også kaldet majtræ. Du finder dem i moser og i levende hegn, hen på sensommeren står de med sorte små bær. Bær er omdiskuteret som spiselige […]

Skælrod

Skælrod er en snylteplante som med års mellemrum blomstrer med kødfulde rødblege velduftende blomster. Den er afhængig af, at der er en egnet værtsplante ofte i form af hassel i nærheden. Den er ikke så almindelig men netop på den frodige kalkholdige bund på Møn træffes den på overdrev og […]

Sommerbuk fra jord til bord

Med start 22. maj 2021 afholder Naturblokken en række kurser med madlavning af sommerbuk. Her lærer du at flå, forlægge (parterer), udbene og filetere et helt rådyr. Hvilke udskæringer kan bruges til fin gæstemad, og hvordan får du mest ud af hele dyret. Når dyret er flået og forlagt, dækker […]

Varmrøget hornfisk

Har du fanget hornfisk er varmrøgning af disse nok en af de bedste måder at tage vare på den fine råvare. Du kan fint ryge i en almindelig kuglegrill, hvis ikke du har en rigtig rygeovn. Hornfiskene skrabes og renses og der drysses salt inden i og udenpå. Herefter skal […]