Kulsukker står mange steder og lyser op med sin blå farve, også fordi de ofte optræder mange sammen.
Kulsukker trives især på frodig jord gl. kompostbunker mv.
Navnet kulsukker stammer af at planten har en tyk sort rod som samtidig er meget sød.
Kulsukker er en gammel kulturplante som har været ansvendt i folkemedicinen fra munkenes tid, især som sårhelende plante men også i ekstrakt og urtethe.
Naturblokken vil godt advare mod at bruge den ukritisk, idet den også indeholder en del giftstoffer, så det er ikke noget man skal eksperimentere med, hvis ikke man ved hvad man har med at gøre.
Kulsukker står i blomst fra sidst i maj til ind juli, og findes i flere former som krydser ind i hinanden.
De smukke blå blomster besøges flittigt af insekter, ligesom den i de lave former kan bruges som bunddække eller staude.
Kulsukker har været anvendt førhen på mindre ejendomme til at skabe muld idet planten på den gode jord producere megen biomasse som så kunne komposteres og senere anvendes som muld i køkkenhaven.
Selve planten kan blive op mod en meter høj og har rug blade, den tilhøre da også til rugbladfamilien.
Nyd den i grøftekanter langs kysten og på de gamle kulturminder, såsom klosterhaver mv.
God tur nu kender du kulsukker.
Naturblokken
