Author: Hans Henrik Erhardi

Blå kærhøg

Den blå kærhøg hører sammen med rørhøg og hedehøg til en gruppe af rovfugle, kærhøge, for hvem det er karakteristisk at de afpatruljere områder i lav glideflugt med vingerne i karakteristisk v form. I vintermånederne er det kun den blå kærhøg som ses i Danmark, de to øvrige er draget […]

Kortnæbbet gås

Kortnæbbet(sæd)gås ankommer fra sidst i september til midt i  oktober til overvintringspladserne i Vest-Jylland. Den kortnæbbede gås er således primært et Jysk fænomen, selv om de også ses andre steder i landet. Arten ruger højarktisk bla. på Svalbard. På trækket sydover gør den ofte holdt langs den Norske vestkyst, især […]

Tatar af dåvildt

Når du selv skyder, opbrækker og forlægger dit vildt så ved du hvordan kvaliteten og hygiejnen er på vildtkødet. Tatar af inderlår fra då eller kronvildt er en virkelig god og velsmagende måde, at bruge noget af det reneste og fineste af dyret på. Du kan naturligvis også bruge andre […]

Oktober

Oktober byder på regn og rusk og kortere dage, men også på fantastiske smukke efterårsdage med løvskoven klædt i flammende rødt og gult. Skal man sætte en farve på oktober må det blive den røde farve. Oktober er æble, kastanje og kakao tid. Tag et par røde danske æble med […]

Blisgås

Blisgåsen bliver i takt med, at bestanden på verdensplan er støt stigende mere og mere almindelig og specielt i Sydøstdanmark er den sammen med bramgås efterhånden dominerende i vintermånederne. Skal du opleve blisgåsen skal du således søge den på Møn, Lolland og Falster, Nyord nord for Møn og Bøtø på […]

Foranderlig skælhat

Dansk: Foranderlig Skælhat Latin: Kuehneromyces mutabilis Du har givet mødt foranderlig skælhat uden måske at vide hvilken svamp der er tale om. De står altid mange sammen typisk > 30 og altid på løvtræ stød, især bøgestød. Du kan kende foranderlig skælhat på den tofarvede hat, lys midte og mørkere […]

Spise kastanje

Dansk: Ægte Kastanie Latin: Castanea sativa Her midt i oktober kan du høste spisekastanjer, hvis du er så heldig at kende en lokalitet hvor de står. Ægte kastanje   Du vil normalt finde ægte kastanje i større parker. I nogle tilfælde finder du enkeltstående kastanjetræer i skovene, typisk hvor flere […]

Dåvildt

Brug en dag i oktober i en af Statens dyrehaver. Netop nu midt i oktober kommer dåvildtet i brunst og der er en grynten og snøften i efterårskoven. Du kan opleve skuespillet i dagtimerne i dyrehaverne, idet dåvildtet her er tilvænnet mange mennesker. Herunder kan du høre hvordan dåvildtet lyder. […]

Grøn Fluesvamp

Dansk: Grøn Fluesvamp Latin: Amanita phalloides Grøn Fluesvamp er nok den svamp som er årsag til de fleste og mest alvorlige svampeforgiftninger i Danmark. Den ligner desværre til forveksling en af de mest almindelige spiselige svampe i Asien, hvorfor der hver år er forgiftningstilfælde i Danmark, idet den samles af […]

Snehvid fluesvamp

Dansk: Snehvid Fluesvamp Latin: Amanita virosa Pas nu på de hvide svampe, herunder billeder af en af dem du absolut ikke skal putte i kurven, snehvid fluesvamp. Den står pt meget almindeligt sammen med andre hvide svampe i skoven, såsom div støvbolde, champignon, parasolhat mf. Tager du fejl så kan […]