Author: Hans Henrik Erhardi

En mursten er landet

Endelig kom den med fragtmanden, en mursten på 5 kg af en bog, smukt illustreret med billeder og smukke akvareller. Der er tale om Fugleatlas over danske ynglefugles udbredelse, udarbejdet af DOF, ud fra tusindtallige timer brugt af frivillige til registreringer af ynglefugle over en årrække. Her er god mulighed […]

Strandskade

Klædt i sort og hvidt, langt lige rødt næb og røde fødder, det er strandskaden ikke til at tage fejl af. Strandskaden er en af de vadefugle som først indfinder sig ved kysterne om foråret. Den har heller ikke så lang en rejse, idet det danske Vadehav i vintermånederne huser […]

Vinter Spover

Måske har du set dem gå på engarealer eller stå på fladerne ved lavvande. En stor grå vadefugl med langt buet næb og lange ben. Ofte går de flere sammen. Regnspoven er med sit lange krumme næb ekspert i at finde børsteorme på fladerne og regnorm og biller på de […]

Mink

Minken er invasiv og dermed uønsket i Danmark. Den stammer fra Nord Amerika og er indført som pelsdyr til pelsproduktion i minkfarme. Med mutation COVID 19 i mink blev minkerhvervet reelt nedlagt i 2020, idet alle farmede mink blev slået ned. Om det bliver et permanent stop for minkfarme må […]

Dagen derpå, Gåseriette

Dagen efter Juleaften ligger gåse- eller andeskroget tilbage, brug det til en lækker gåse eller anderiette til frokost dagen derpå. I alt sin enkelthed er det, alt de reelle kød uden skind og ben du med fordel kan pille af skroget, rørt med det fedt som smeltede af anden eller […]

 

God Jul og Godt Nytår

Naturblokken ønsker alle en God Jul og Godt Nytår Herunder en række billeder med lidt vintermotiver. Forhåbentlig får vi lidt vinter i starten af 2021, alle kan vel trænge til lidt klar luft med frost, sne og vintersol.  

 

Vinter er gåsetid

Med vinterens komme fylder gæssene stadig mere i landskabet, det gælder både visuelt og i lydbilledet. Grågåsen tog tidligere til Spanien i vinterhalvåret. Med milde vintre, vintergrønne marker og områder med fred og ro til overnatning, bliver de nu i stor stil i Danmark vinteren over, og allerede omkring 1 […]

 

Slagtetid

Naturblokken har haft 4 kvier af Hereford krydsning til låns sommeren over. De har gjort et formidabelt arbejde, og det har været en fornøjelse at have dem gående, men nu er tiden kommet for at de skal herfra. De har haft et godt liv udendørs, og bliver nu til noget […]

 

Tatar af dåvildt

Når du selv skyder, opbrækker og forlægger dit vildt så ved du hvordan kvaliteten og hygiejnen er på vildtkødet. Tatar af inderlår fra då eller kronvildt er en virkelig god og velsmagende måde, at bruge noget af det reneste og fineste af dyret på. Du kan naturligvis også bruge andre […]

Skestork

Fra Holland bredte skestorken sig omkring årtusindskiftet til rørskovsområderne ved de vestvendte fjorde og Limfjorden. Den hvide Ibis med det brede skeformede næb er blevet en stadig mere almindelig fugl i Danmark. Det må forventes at Sjælland og Sydhavsøerne inden for få år får deres første skestorkekoloni, idet der ses […]