Recent Posts

Mad af naturen, Maj

Vårmusseron

Der er ikke mange spisesvampe i forårsmånederne. En af de få er vårmusseron. Den optræder ofte ret talrigt og er en glimrende spsisesvamp. Naturblokken har vårmusseron i græsplænen under frugttræerne, ellers findes den ofte i rabatter langs skovveje. Den er ret let at kende, med den hvide til let brunlige […]

Flora og fauna, Juni, Maj, Tema

Maj Gøgeurt

Maj gøgeurt er en af de største danske orkideer. Den står typisk i blomst i maj måned og de er i de våde frodige enge med kreaturgræsning at den skal findes. Du kan kende maj gøgeurt fra de øvrige gøgeurter idet den er kraftig med purpurrøde blomster og sortplettede blade. […]

August, Flora og fauna, Juli, Juni, Maj, Tema

Rødrygget tornskade

Rødrygget tornskade er karakterfugl for overdrev og den lysåbne natur. Den tilbringer vinteren i Afrika, men dukker op hen på foråret når insektlivet på overdrevne for alvor begynder. Den lever primært af større insekter og biller, men også firben og mindre dyr står på menuen. Navnet tornskade har både den […]

Årstiden, Flora og fauna, Juli, Juni, Maj

Møn, Orkideernes paradis

Nok ikke noget andet sted i Danmark finder du flere orkideer end på smukke Østmøn. Her har den kalkholdige jordbund og området topografi med mange “buler” på landskabet forhindret moderne land og skovbrug i at omdanne området til en ørken. Århundreders afgræsning af de stejle skrænter, sammen med målrettet pleje […]

Maj, Tema

16.maj Bukkejagt

For rigtig mange jægere er d.16 maj årets højdepunkt. Jagten på den danske forårsbuk går ind på denne dato. Mange timer er brugt på at studere bukkene og lære terrænet at kende. Hvor opholder dyrene sig om dagen, hvor er grænserne for de enkelte bukkes territorie og hvornår og på […]

April, Årstiden, Mad af naturen, Maj, Tema

Hornfiske ruller

Hornfisk er en stærkt underkendt spisefisk. Samtidig er den en af de fisk som kan siges at have en bestand som fint tåler at blive beskattet. Nok en af de mest bæredygtige fisk til konsum overhovedet. Herunder et par opskrifter med friskfanget Hornfisk. Hornfiskeruller Den skrabede rensede hornfisk befris for […]

Årstiden, Flora og fauna, Maj, Tema

Konval

I første halvdel af maj begynder konvallerne at blomstre. De to almindelige er Stor konval og Liljekonval. Stor konval bliver op mod 40-50 cm høj med klokkelignende blomster jævnt fordelt hængende ned fra stængel. Liljekonval minder i bladende meget om ramsløg eller tulipanblade. Her kommer en blomsterstængel med de små […]