Marts kan betyde både forår og vinter, men dagslængden tiltager dag for dag, den kan ingen snyde, det er forår. Den blå anemone springer ud på sin hjemegn, de kalk og lerholdige jorde på Østsjælland og Øerne. Pludselig en lun dag med søndenvind lyder der et tjek, tjek fra tagryggen, […]
Skovfoged Hans Henrik Erhardi har siden barnsben været i og brugt naturen i jagten på naturoplevelser. Følg Hans Henrik's gang i naturen og få inspiration til gode naturoplevelser, se hvad og hvor han finder gode ingredienser til gryden i form af vildt, fisk, svampe, bær og urter.
