Os der elsker natur(ligvis)!
Især i vores fjorde og vige samt større søer flyder det pludselig med store hvide og grå svingfjer fra svaner og gæs, hvad sker der ? Svaret får Du hvis du kikker nærmere efter, der ligger flokke af svaner og de lidt mindre iøjefaldende grågæs i tusindvis i de indre […]
I sensommeren kan man ved større moseområder og store søer med tagrør ved aftentide møde den elegante lærkefalk når den på stille aftener afsøger luftrummet for yndlings føden, guldsmede. Lærkefalken kan på afstand minde lidt om en mursejler med de lange slanke spidse vinger og den mørke overside. Lærkefalken er […]
De sidste dage har der været et konstant sus over ejendommen , det starter som små sorte prikker mod nordøst og afløses af et hørligt sus når de overflyver teltpladsen. Det er stære som kommer fra Sverige og Finland på træk til overvintring, enten hos os i Vadehavsregionen eller længere […]
Dansk: Pindsvin Latin: Erinaceus europaeus For mange er pindsvin blot en plet på landevejen fladmast med tarmene hængende ud af kroppen. Desværre er biler og pindsvin en rigtig dårlig sammenblanding og rigtig mange pindsvin ender deres dage på landevejen. Heldigvis er trafikken her på naturblokkens ejendom begrænset til en blind […]
Du kan bruge alle former for skaldyr ( rejer, strandkrabber) til denne biskue, grunden til at det blev en hummer opskrift var, at krebsene ved årets bukkejagt i Sverige var udskiftet med 11 store sorthummer fra Limfjorden. Der blev et halvt halestykke til hver portionsanretning biskue dagen efter selve hummergildet. […]
Med års mellemrum optræder den smukke dagsommerfugl Sørgekåbe i større antal i juli og august måned. 2021 var et sådan år, der var mange første generation i foråret i det Svenske, og der blev registret mange i Danmark i sensommeren 2021. I 2024 har det været sparsom med observationer i […]
Labrador racen kender de fleste som en lidt tyk godmodig sort hund som elsker mad og er godmodigheden selv, en af Danmarks mest almindelige familiehunde. Oprindelig er hunderacen fra Labrador i Canada. Racen er i sin tid fremavlet som arbejdshund med lyst og evne til at kunne arbejde i koldt […]
Med sommeren gående stærkt mod hæld samles svalerne på særlige lokaliteter, typisk ved større fersk og brakvandsområder med rigelig tilgang af insekter som myg og flyvemyre. Er der store rørskovsområder i tilknytning så overnatter svalerne i rørskoven. Lidt specielt er det at rigtig mange havne, især lystbådehavne med sejlskibe samler […]
Krebs og høstvejr hører sammen. For folk i broderlandet Sverige er sensommerens krebsegilder absolut et af årets højdepunkter. Herunder en Svensk vejledning til at koge krebs. Du gør sådan: Bring vand, salt og dild i kog. dump 10. krebs i det spilkogende vand, vent med de næste ti til vandet […]
Overalt kører de i disse dage, det er om at få frø og korn ind mens det er tørt. Det er nu landmanden skal høste fortjenesten af året arbejde i marken. Vejrligets lunefuldhed fra såtidspunkt til høst kan aflæses direkte i tanken på mejetærskeren. Det starter typisk midt i juli […]
Skovfoged Hans Henrik Erhardi har siden barnsben været i og brugt naturen i jagten på naturoplevelser. Følg Hans Henrik's gang i naturen og få inspiration til gode naturoplevelser, se hvad og hvor han finder gode ingredienser til gryden i form af vildt, fisk, svampe, bær og urter.