Os der elsker natur(ligvis)!
I et vist omfang tilbyder Naturblokken gourmet mad til besøgende på stillepladsens Glamping. Mad skal bestilles i god tid og vi bestemmer menue ud fra sæsonens råvare. Vores kuvertpris er 800kr/pr person ved 2 personer. Ved 4 personer eller derover 600kr/person. Dækker to gourmetretter inc. 1/2 flaske vin eller 1/2 […]
Den elegante havfugl lever normalt langt til havs og er specialist i at fange bla. tobis. Naturblokken har mødt den under vinterens laksefiskeri i Østersøen ellers er den en typisk fugl for Nord Atlanten. Alken er typisk en af de fugle der yngler på fuglefjelde i blandt større kolonier af […]
Er du til natur og luksusovernatning så er du på rette spor. Vi kan nu tilbyde et nyt tilbud på Naturblokkens stilleplads, i direkte tilknytning til den kendte vandrerute Camønoen. Vi har opsat to telte (tipi) med et fantastisk indeklima, faste opredte senge og udsigt over Borre Mose til Høje […]
Med start 22. maj 2021 afholder Naturblokken en række kurser med madlavning af sommerbuk. Her lærer du at flå, forlægge (parterer), udbene og filetere et helt rådyr. Hvilke udskæringer kan bruges til fin gæstemad, og hvordan får du mest ud af hele dyret. Når dyret er flået og forlagt, dækker […]
Naturblokken er i sig selv er en fin guide for Dig der ønsker at følge årstidernes skiften. Ønsker Du en personlig tur med mig som lokal guide på Møn og Sydsjælland, så er det også en mulighed. Med udgangspunkt i Naturblokkens stilleplads på Nordøst Møn arrangeres der nu små temature […]
Overskriften egentlig lidt misvisende, idet det er den nøgne hud i fasankokkens ansigt som hæver op og bliver højrød her i foråret, et tegn på at hormonerne raser rundt i kroppen. Overskriften stammer givet fra at vores tamhaner får den røde kam øverst på hovedet i forårsmånederne når hormonerne ruller. […]
Naturblokken har købt et parti dansk råtræ og er nu i gang med eget mobilsavværk. I første omgang skæres kalmarbrædder og egestolper til den nye store shelter og bålhytte på Naturblokkens stilleplads beliggende smukt og fredfyldt, med lærkesang for oven, udsigt til solopgang over høje Møn, tindrende stjerner uden generende […]
Tager du en enkelt havørred med hjem fra fisketuren så prøv at varmrøge den. Du skal salte fisken indvendig, og så skal den gerne hænge skyggefuldt og luftigt mindst 4 timer gerne længere. Brug gerne en kuglegrill med termometer. Du skal bruge tørt savsmuld af løvtræ, uden kædeolie. Kom savsmuld […]
Naturblokken har for første gang selv prøvet med koldrygning i større stil af køller af råvildt. 5 dyrekøller blev tørsaltet i 18 døgn i en blanding af groft salt og sukker i forholdet 10:1. Efter 18 døgn kom køllerne i koldt vand i to døgn, blev skyllet og hængt til […]
Endelig kom den med fragtmanden, en mursten på 5 kg af en bog, smukt illustreret med billeder og smukke akvareller. Der er tale om Fugleatlas over danske ynglefugles udbredelse, udarbejdet af DOF, ud fra tusindtallige timer brugt af frivillige til registreringer af ynglefugle over en årrække. Her er god mulighed […]
Skovfoged Hans Henrik Erhardi har siden barnsben været i og brugt naturen i jagten på naturoplevelser. Følg Hans Henrik's gang i naturen og få inspiration til gode naturoplevelser, se hvad og hvor han finder gode ingredienser til gryden i form af vildt, fisk, svampe, bær og urter.