Årstiden

Rederod

På kalkholdigt jord I bøgeskovens mørke trives orkideen rederod. Den brune klorofylløse orkide lever i symbiose med en række svampe som stortrives hvor førnen ( blade og småkviste) fra bøgen blæser sammen i løbet af vinteren og nedbrydes i løbet af foråret. Netop derfor står der mange rederod på Møns […]

Skovgøgeurt

Skovgøgeurt står nu i blomst på de Mønske overdrev. Den relativ spinkle gøgeurt står spredt rundt omkring på de kalkrige overflader. Navnet skovgøgeurt er egentlig lidt misvisende, idet den primært findes ude på selve de kratbevoksede overdrev. God tur Naturblokken

Hvidgul skovlilje

I juni står den smukke hvidgule skovlilje i blomst i skovbryn og overgangene mellem skov og overdrev på Møn hvor billederne er fra. Den smukke orkidee står med halvtudfoldede knopper. For ikke så mange år siden ryddede Naturstyrelsen Storstrøm maskinelt et af overdrevne som led i pleje tiltag Det gav […]

Natur og glamping

Er du til natur og luksusovernatning så er du på rette spor. Vi kan nu tilbyde et nyt tilbud på Naturblokkens stilleplads, i direkte tilknytning til den kendte vandrerute Camønoen. Vi har opsat to telte (tipi) med et fantastisk indeklima, faste opredte senge og udsigt over Borre Mose til Høje […]

Majtræ

De står i maj med hvide blomster og udsender en sødlig duft som tiltrækker bier og andre bestøvere, Der er tale om almindelig hæg også kaldet majtræ. Du finder dem i moser og i levende hegn, hen på sensommeren står de med sorte små bær. Bær er omdiskuteret som spiselige […]

Sommerbuk fra jord til bord

Med start 22. maj 2021 afholder Naturblokken en række kurser med madlavning af sommerbuk. Her lærer du at flå, forlægge (parterer), udbene og filetere et helt rådyr. Hvilke udskæringer kan bruges til fin gæstemad, og hvordan får du mest ud af hele dyret. Når dyret er flået og forlagt, dækker […]

Varmrøget hornfisk

Har du fanget hornfisk er varmrøgning af disse nok en af de bedste måder at tage vare på den fine råvare. Du kan fint ryge i en almindelig kuglegrill, hvis ikke du har en rigtig rygeovn. Hornfiskene skrabes og renses og der drysses salt inden i og udenpå. Herefter skal […]

 

Hornfiske ruller

Hornfisk er en stærkt underkendt spisefisk. Samtidig er den en af de fisk som kan siges at have en bestand som fint tåler at blive beskattet. Nok en af de mest bæredygtige fisk til konsum overhovedet. Herunder et par opskrifter med friskfanget Hornfisk. Hornfiskeruller Den skrabede rensede hornfisk befris for […]

 

Danmarks farligste dyr

Nej, der er ikke tale om hverken ulv, hugorm eller fjæsing, men en lille mide som ofte fejlagtigt kaldes en tæge. Alle mider har 8 ben. I dette tilfælde er der tale om skovflåt. Skovflåten sidder på lur i græs og anden vegetation. Flåten kan mærke at et pattedyr nærmer […]