Mad af naturen

Kumarhane eğlencesini seven oyuncular bettilt kategorisinde vakit geçiriyor.

Kazancını artırmak isteyenler için bettilt kampanyaları büyük fırsatlar sunuyor.

Spor tutkunları canlı karşılaşmalara casibom giriş üzerinden yatırım yapıyor.

Türkiye’de bahis dünyasında güven arayanlar için bettilt giriş ilk tercih oluyor.

Kazanç oranlarını artıran kampanyalarıyla bettilt kullanıcılarını memnun ediyor.

Online eğlencenin artmasıyla birlikte bahsegel kategorileri daha popüler oluyor.

Natur og glamping

Er du til natur og luksusovernatning så er du på rette spor. Vi kan nu tilbyde et nyt tilbud på Naturblokkens stilleplads, i direkte tilknytning til den kendte vandrerute Camønoen. Vi har opsat to telte (tipi) med et fantastisk indeklima, faste opredte senge og udsigt over Borre Mose til Høje […]

Sommerbuk fra jord til bord

Med start 22. maj 2021 afholder Naturblokken en række kurser med madlavning af sommerbuk. Her lærer du at flå, forlægge (parterer), udbene og filetere et helt rådyr. Hvilke udskæringer kan bruges til fin gæstemad, og hvordan får du mest ud af hele dyret. Når dyret er flået og forlagt, dækker […]

Varmrøget havørred

Tager du en enkelt havørred med hjem fra fisketuren så prøv at varmrøge den. Du skal salte fisken indvendig, og så skal den gerne hænge skyggefuldt og luftigt mindst 4 timer gerne længere. Brug gerne en kuglegrill med termometer. Du skal bruge tørt savsmuld af løvtræ, uden kædeolie. Kom savsmuld […]

Koldrøget rådyrkølle

Naturblokken har for første gang selv prøvet med koldrygning i større stil af køller af råvildt. 5 dyrekøller blev tørsaltet i 18 døgn i en blanding af groft salt og sukker i forholdet 10:1. Efter 18 døgn kom køllerne i koldt vand i to døgn, blev skyllet og hængt til […]

Slagtetid

Naturblokken har haft 4 kvier af Hereford krydsning til låns sommeren over. De har gjort et formidabelt arbejde, og det har været en fornøjelse at have dem gående, men nu er tiden kommet for at de skal herfra. De har haft et godt liv udendørs, og bliver nu til noget […]

Trangia, en tro følgesvend

Når man siger friluftliv så er man også nødt til at sige Trangia. Gennem mange årtier har det Svenske stormkøkken gået sin sejrsgang verden rundt, let, enkelt, kompakt, stabilt, praktisk og pålideligt er vel de ord man kan sætte på stormkøkkenet. Det fås både til gas og sprit. I sin […]

Hvidvinsdampet torsk

Torsk er en af de bedste spisefisk vi har i de danske farvande. Fanger du den selv så prøv nedenstående opskrift, her passer et par friskfangede torskefileter, fri for ben og skind perfekt til sommermad i de lyse nætter. Du skal bruge: 1 lille torskefilet pr. person fri for ben […]

Torsk, rimet

Man skal naturligvis passe på med rå fisk, især efter at sælbestanden og de indvoldsorm disse spreder som mellemvært til vores torsk, er steget markant. Man bør således altid fryse fisk i mindst 2 døgn ved mindst 18 minusgrader for at være helt sikker på ikke at få overført evt […]

Rygfilet af då eller krondyr, Festmad.

Når man forlægger de store hjortearter er der mange muligheder for forskellige udskæringer. Man kan forlægge ryggen hel, hvilket så kræver en meget stor ovn eller grill. Ofte er det også svært at få plads til en hel ryg i fryseren. Selv foretrækker jeg at filettere ryggen, så står man […]

Fasan i karry

Fasanen kommer oprindelig fra Asien, så intet er vel mere passende end at tilberede den i en karryret. Du skal bruge: Overlår eller bryst af fasan, 2 lår eller en brystfilet/person Æblejuice ca 1/2 l 1 bøtte cremefraice 9 eller 18 % Karry og/eller chili efter smag ca 1 spks […]