November

Ahorn eller Ær

Kik ned når du går en tur i løvskoven i disse dage, de står der i 1000 vis, kimplanterne fra træarten ahorn. Du kan kende dem på de to grønne aflange modsatrettede kimblade, der er starten på et nyt træ. Ahorn eller i daglig tale Ær, blev indført til Danmark […]

Bøg

Bøgens kimplanter spirer fra bøgens frø (bog) i april sammen med floret af lærkespore, hvide og gule anemoner. I oktober og november 2019 dryssede bøgens frø (bog) ned fra de store bøgetræers kroner. De frø som har overlevet vinteren spirer nu i skovbunden lige inden bøgen springer ud sidst i […]

Fuglesteder, Nyord

2.  januar 2019, Nyord enge total oversvømmet grundet stormflod som følge af storm over flere dage i Østersøen. Der bliver noget for vandfuglene når vandet trækker sig tilbage. Er du fugleinteresseret og kommer til sydøst Danmark  i oktober -marts bør du aflægge Nyord nordvest for Møn et besøg. Her har […]

Salat med gåsebryst

Naturblokken bringer her en lidt anderledes ret med grågås eller andebryst, den er let og hurtig og smager fantastisk. Opskrift beregnet til 3-4 personer. Du skal bruge: 1 brystfilet af gås ( andebryster kan også anvendes) 1 spks Honning (Dansk) Frisk grønkål 3-4 grene 1/2 Fennikel 2 appelsiner 15 Tørrede […]

Gråand

Gråanden er vores almindeligste svømmeand. Gråanden er stamfar til vores tamme ænder. De vilde gråænder som kommer ned nordfra er væsentlig mindre end de fleste af de danske gråænder som er opblandet med opdrættede gråænder gennem generationer. Det har påvirket størrelsen væsentlig. På intet andet tidspunkt af året end november- […]

Fasan i æblemost, karry og løse ris.

Fasanen er en indført fugl fra Asien som findes i mange former og farver. De fasaner du ser ude i naturen er for langt den overvejende del udsatte fugle som er sat ud i sensommeren, med det formål at blive skudt fra november til januar. Fasanerne udsættes som 6-8 ugers […]