Med nyt snefald er der gode muligheder for at få nogle fine oplevelser og finde ud af hvilke dyr man har på sit terræn. Du kan evt. låne bogen spor i sneen på biblioteket. Herunder de mest almindelig spor du kan se i skov og mark. Du vil ofte af […]
Februar
Ræv
Dansk: Ræv Latin: Vulpes vulpes Ræven har tidligere spillet en stor rolle i folkeovertroen, og den smukke røde ræv var både elsket og hadet ikke mindst når den en nat havde tømt hønsehuset, fordi hønsenes ejer havde glemt at lukke for natten. Ræven har ofte været genstand for overtro og […]
Tobak for en skilling, Lille lappedykker.
Når frosten lukker de små moser trækker den lille lappedykker ud i åerne eller vores fjorde. Du finder den rigtig tit i havnene ikke mindst i tilknytning til de mere brakke områder som f.eks Roskilde fjord, Guldborgsund, Ulfshaleløbet, Stege Nor mf. Den lille lappedykker yngler ofte i de helt små […]
Judasøre
I vintermånederne finder man en af de få spiselige vintersvampe Judasøre på gl. hyldetræer. Svampen skæres af ind til stammen. Svampen skal tilberedes. Brug svampen skåret i strimler som fyld og til at jævne f.eks gryderetter. God tur Naturblokken
Benved
Dansk: Benved Latin: Euonymus europaeus De fleste buske har tabt de sidste blade og bær. Tilbage står mange steder i levende hegn i Østdanmark en underlig busk med røde bær med orange midte omgivet af en lyserød skal. Der er tale om den hjemmehørende busk benved, som man tilbage i […]
Vinter er gåsetid
Med vinterens komme fylder gæssene stadig mere i landskabet, det gælder både visuelt og i lydbilledet. Grågåsen tog tidligere til Spanien i vinterhalvåret. Med milde vintre, vintergrønne marker og områder med fred og ro til overnatning, bliver de nu i stor stil i Danmark vinteren over, og allerede omkring 1 […]
Hare
Dansk: Hare Latin: Lepus europaeus Haren hører til vores mest almindelige større pattedyr, men de fleste ser den kun i bilens lys når det er mørkt, eller som en flad plet på landevejen når den er kørt ihjel. Tidligere var haren langt talrigere end i dag. Vi skal blot tilbage […]
Nordens Guld
Mens vi venter på ravvejr med den første rigtige vinterstorm fra det rigtige verdenshjørne, står glasset med forrige års fund og lyser gult på stuebordet. Der er noget magisk ved Nordens guld, både den følelse man får når man spotter klumpen på stranden, men også den varme fornemmelsen af klumpen […]
Rødkælk
Dansk: Rødhals Latin: Erithacus rubecula Rødkælken synger hele året, men mest intenst i forårsmånederne. I november -marts er der ikke megen fuglesang, men netop rødkælken er et lille lys i vintermørket. I mange år var den den første til at byde velkommen, når jeg mødte op i skurvognen ude i […]
Vintersvampe, Opskrift med østershat
For mange er svampesæsonen slut med den første efterårsfrost, men der er enkelte spisesvampe som først kommer i vinterhalvåret ofte efter milde og våde perioder. En af dem man ikke kan tage fejl af er østershat, som findes på gamle store udgåede eller skadede løvtræer, især kan den findes i […]