Mad af naturen

Foranderlig skælhat

Du har givet mødt foranderlig skælhat uden måske at vide hvilken svamp der er tale om. De står altid mange sammen typisk > 30 og altid på løvtræ stød, især bøgestød. Du kan kende foranderlig skælhat på den tofarvede hat, lys midte og mørkere kant, samt den skællede stok, men […]

Skovens sorte guld

Naturblokken var en tur i skoven her midt i oktober. Rundt til de faste steder og der var gevinst flere steder. Oktober er de sidste rigtig store svampemåned. Er der tilstrækkelig med fugtighed i jorden og vejret er mildt kan man på denne årstid få nogle rigtig gode oplevelser i […]

Konservering af svampe

Mange har et ønske om at kunne konservere efteråret svampe til senere brug. Der er i princippet 3 måder at konservere svampe på Tørring: Ved tørring skal svampene være relativ tyndhudede eller også skåret i tynde skiver inden tørring. Svampe som egner sig særlig godt til tørring er alm. kantarel, […]

 

Kræge, Danmarks hjemmehørende blomme

Kræge: Danmarks hjemmehørende blomme, findes primært i det sydøstlige Danmark på den fede jord. Findes i mange levende hegn, hvor den ofte forveksles med slåen eller den røde mirabel. Tag en bid så er du ikke i tvivl, er det slåen så snerpes munden sammen. Rød mirabel er lidt større […]

Hassel

Det er nu midt i september at du skal høste hasselnødder i skov og hegn. Der er mange i 2019. Du finder hasselbuske i de fleste af Naturstyrelsens nye skove, her er den anvendt i de ydre hegn og her må du færdes og plukke til eget brug. Hassel er […]

Rønnebær

De er sure sagde ræven, da den ikke kunne nå rønnebærrene. Et gammelt ordsprog. Røn optræder i flere former alm. Røn er en opret busk eller lille træ med hvide blomster i foråret og højrøde bær i efteråret. Langs mange veje og indkørsler til landbrugsejendomme står Bornholmsk røn, et andet […]

Hyldebær

Det er de næste 14 dage du skal høste de sorte tunge klaser med de mange sorte hyldebær som hænger og venter på drosselfuglenes træk sydover. Koge  saft af de sorte bær og komme den på dunke, så du har noget at varme dig på hen over vinteren. Du finder […]

Hybenrose, de uønskede

De fleste holder vel af hybenrosen og for mange er den uløselig forbundet med strand og sommerhusferie. Smukke er de når de blomstrer i røde og hvide farver, eller står med de store røde hyben. Hybenrosens rigtige navn er Rosa Rugosa og den er på listen over invasive arter. Den […]

 

Plukning af rørhat

Mange har sikkert lært at alle rørhatte kan spises, der er kun et par stykker som smager grimt eller giver et let ubehag. Det er ikke helt rigtigt. Satans Rørhat er en af undtagelserne, den beskrives i div. svampebøger som let giftig men ret sjældent forekommende. Naturblokken brød sidste år […]

 

Kæmpestøvbold

Efter megen regn kan man i juli -september finde kæmpestøvbold på enge og overdrev. Kæmpestøvbolden kan blive rigtig stor større end en fodbold. Når de når den størrelse begynder de imidlertid at blive gule i kødet idet sporedannelsen er begyndt. Det er kun de helt faste hvide individer som egner […]