Os der elsker natur(ligvis)!
Der er efterhånden langt mellem perioder med isdøgn i Danmark. Når det en sjælden gang sker så giver det mulighed for nogle fine naturoplevelser med sne og isskulpturer. Billederne i dette indslag er fra Køge å som grundet megen regn fik meget høj vandstand inden frosten satte ind. Vandet faldt […]
Der skal ikke mere til end et solstrejf og lidt mildning til i januar, så kan man høre den store flagspættes trommen i vinterskoven. Den varsler at vi går mod lysere tider og at dagene bliver længere dag for dag. Den store flagspætte er vidt udbredt og den almindeligste af […]
Her en hurtig og nem ret som alle syntes om dagen derpå. Ofte er der en rest ande eller gåsebryst til overs efter gårdsdagens steg. Brug den kold skåret i mundrette bider til en lille salat med frisk grønkål, figner , appelsin og nødder til frokostbordet. Du skal bruge: Du […]
Du kan næppe undgå at se tårnfalken når den hænger stille med svirrende vinger langs motorvejen. Den lille falk med de rødbrune farver er almindelig over hele landet og er samtidig nem at få til at yngle i en falkekasse. Tårnfalken er gennem uv-syn istand til at se museurin i […]
Vintertid er tid for blåmuslinger. Du har sikkert set dem ligge på køl hos dagligvarebutikkerne op mod nytår, men der er intet i vejen for selv at samle en spandfuld blåmuslinger på muslingebankerne i vores fjorde, når blot du gør det i vinterhalvåret. Hold dig langt væk fra div. udløb […]
De fleste havørreder trækker op i vandløb og gyder i efterårs og de første vintermåneder. Når de er færdige med gydningen retunere de til saltvand og er nu helt magre og ret kedelige at se på. De er heller intet værd på køkkenbordet så sæt dem nænsom ud igen. Nogle […]
Haren hører til vores mest almindelige større pattedyr, men de fleste ser den kun i bilens lys når det er mørkt, eller som en flad plet på landevejen når den er kørt ihjel. Tidligere var haren langt talrigere end i dag. Tilbagegangen skal ses i sammenhæng med at landbruget har […]
Mange rynker på næsen af stegt lever. Det skyldes at mange nok har fået et hårdt tørstegt stykke lever med kraftig jernsmag engang i barndommen. Steger man lever moderat i tynde skiver så den er rosa indeni så er der tale om en helt anden oplevelse. Du skal bruge: Du […]
Når frosten lukker de små moser trækker den lille lappedykker ud i åerne eller vores fjorde. Du finder den rigtig tit i havnene ikke mindst i tilknytning til de mere brakke områder som f.eks Roskilde fjord, Guldborgsund mf. Den lille lappedykker yngler ofte i de helt små moser og nyetablerede […]
Når frosten bider og de helt lavvande områder fryser til er det tid for at tage ud ved fjorden, idet der ofte er våger og strømrender tæt under land som huser mange svømmefugle, især blishøns, de små dykænder, trold, hvin og taffeland samt skalleslugerne. Det er en god vinterferieaktivitet at […]