November

Bøg

Bøgens kimplanter spirer fra bøgens frø (bog) i april sammen med floret af lærkespore, hvide og gule anemoner. I oktober og november 2019 dryssede bøgens frø (bog) ned fra de store bøgetræers kroner. De frø som har overlevet vinteren spirer nu i skovbunden lige inden bøgen springer ud sidst i […]

Fuglesteder, Nyord

2.  januar 2019, Nyord enge total oversvømmet grundet stormflod som følge af storm over flere dage i Østersøen. Der bliver noget for vandfuglene når vandet trækker sig tilbage. Er du fugleinteresseret og kommer til sydøst Danmark  i oktober -marts bør du aflægge Nyord nordvest for Møn et besøg. Her har […]

Salat med gåsebryst

Naturblokken bringer her en lidt anderledes ret med grågås eller andebryst, den er let og hurtig og smager fantastisk. Opskrift beregnet til 3-4 personer. Du skal bruge: 1 brystfilet af gås ( andebryster kan også anvendes) 1 spks Honning (Dansk) Frisk grønkål 3-4 grene 1/2 Fennikel 2 appelsiner 15 Tørrede […]

 

Gråand

Gråanden er vores almindeligste svømmeand. Gråanden er stamfar til vores tamme ænder. De vilde gråænder som kommer ned nordfra er væsentlig mindre end de fleste af de danske gråænder som er opblandet med opdrættede gråænder gennem generationer. Det har påvirket størrelsen væsentlig. På intet andet tidspunkt af året end november- […]

Fasan i æblemost, karry og løse ris.

Fasanen er en indført fugl fra Asien som findes i mange former og farver. De fasaner du ser ude i naturen er for langt den overvejende del udsatte fugle som er sat ud i sensommeren, med det formål at blive skudt fra november til januar. Fasanerne udsættes som 6-8 ugers […]

Troldand

Sidst i oktober ankommer troldænderne nordfra til overvintring i Danmark fra det øvrige Skandinavien. Troldanden er dansk ynglefugl men i begrænset antal < 1000 I vinterperioden gæster mange troldænder Danmark, især hvis det er koldt i Sverige og Finland. Troldænder Stege 2017 © HHE Troldanden er modsat de fleste andre […]

Fuglesteder, Slambassinerne ved Stege

At industri også kan føre noget godt med sig, ses ved de gamle slambassiner ved den gamle sukkerfabrik i Stege. I dag er området et bynært rekreativt område for publikum. Her kan du komme helt tæt på en række af vores vandfugle året rundt. Du finder slambassinerne nordvest for Sukkerfabrikken […]

Fløjlsand

Det er de færreste der har set fløjlsanden i naturen, idet den er en udpræget havdykand, som holder til et stykke fra land. En af de bedste muligheder for at se fløjlsand er turen Odden-Aarhus med Molslinien.  Her sejler man gennem et af de vigtigste områder for den sorte havdykand […]

Spise kastanje

Her midt i oktober kan du høste spisekastanjer, hvis du er så heldig at kende en lokalitet hvor der står ægte kastanje. Ægte kastanje eller spisekastanje © HHE Du vil normalt finde ægte kastanje i større parker. I nogle tilfælde finder du enkeltstående kastanjetræer i skovene, typisk hvor flere skovveje […]