Juli

Skeand

Skeanden har navnet efter det brede skeformede næb. Næbbet er yderligere forsynet med lameller ligesom barderne på en hval, det gør at skeanden kan filtrere dyreplankton fra når den snadrer på det lave vand. Skeandrikken er en flot fugl med sit sortblå hoved, rustrøde bug og hvide bryst, hunnen er […]

Valnød, kryddersnaps.

Valnød er ikke blot noget man får til jul eller i waldorfsalat. De umodne grønne nødder kan med fordel lægges i sprit og man får en delikat kryddersnaps når essensen fortyndes kraftig op. Det er netop nu du skal plukke de grønne valnødder til kryddersnaps. Rundt omkring i anlæg, parker, […]

Snefnug ! i hedebølgen

De ses alle steder i disse dage især i Østdanmark, drivende ind over Østersøen som hvide snefnug midt i den længste hedebølge i mands minde, sommeren 2018. Det er kålsommerfugle som har invaderet Danmark og nu optræder i 100- tusindvis overalt. Der går i moderne tid mange år mellem, at […]