August – oktober er høstmåneder, det er nu du skal sanke bær og svampe, tørre og sylte så du har til efteråret og vinterens vildtretter.

Du kan finde lidt inspiration via link til denne lille video som Naturblokken producerede til Nationalpark Skjoldungelandet for nogle år siden.

https://www.youtube.com/watch?v=w8XJMOa66pw

Kantarellerne står og lyser gult i skovbunden, Kal Johan finder du i skovlysninger og unge nåletræsplantninger.

Rønnens røde bær lyser op i skovbryn og læhegn, hassel og valnødder finder du i hegn og parker, hvis ikke egernet har været der først.

Hylden står med de modne sorte bær ventende på at blive spist at de trækkende drosselfugle som siver igennem på trækket sydover.

Brombær finder du på overdrev og i levende hegn.

Krægen (blomme) står med de blåsorte bær, du få ikke bedre syltetøj end krægesyltetøj så det betaler sig at samle de små velsmagende blommer.

Roserne står med de røde hyben sprængfyldt med c vitamin lige til at plukke.

Du kan finde beskrivelser af de fleste af ovenstående arter og oså opskrifter på hvordan du bruger dem, ved at bruge søgefeltet på Naturblokken, prøv det.

God Sanketur.

Naturblokken.