Os der elsker natur(ligvis)!
Fasanen kommer oprindelig fra Asien, så intet er vel mere passende end at tilberede den i en karryret. Du skal bruge: Overlår eller bryst af fasan, 2 lår eller en brystfilet/person Æblejuice ca 1/2 l 1 bøtte cremefraice 9 eller 18 % Karry og/eller chili efter smag ca 1 spks […]
Udryddet på fri vildtbane under 1. verdenskrig. Genopstået som følge af udsætning stammende fra nogle få dyr i zoologiske haver, i det Syd Østlige Polen efter krigen. Her har den i mange år har haft sit eneste leveområde på den fri vildtbane. Tilholdsstedet var et større urskovsområde i sydøst Polen, […]
Gråand er en af de bedste spisefugle vi har, og når vi først er i november bliver de ikke bedre. De gråænder der tilbydes først i september er normalt så pindede grundet fjerskifte, at de er umulige at få et godt resultat ud af, medmindre man vælger at flå dem […]
Mange bruger kun brystet af fasanen, det er synd for der sidder faktisk meget godt reelt kød på overlår, som samtidig indeholder smagsholdig fedt mellem musklerne. Bruger du hele lår skal du være opmærksom på, at der sidder rigtig mange benstivere i underlåret, de er ikke særlig rare at bide […]
Den billige Mora kniv til 25 kr med rødt plastikskæfte og plastikskede gør arbejdet, men der er nu unægtelig noget andet over arbejdsredskaber som der er lagt timer, uger eller måneders arbejde i, så de ligger perfekt i hånden og er en fryd for øjet. Jeg har mødt en person […]
Ikke uden grund kaldes den gamle udfarvede urfuglekok på Norsk for Blåhane. Naturblokken har i mange år haft ønsket om at få nedlagt en sådan gammel udfarvet sortblå kok, først i 2019 gik ønsket i opfyldelse. Betagelsen af urfuglen startede for mit vedkommende med to af vores store forfattere S.S. […]
Ved honning smagnings konkurrence i Møn-Langebæk Biavlerforening 25. september 2019 blev Naturblokkens pressede forårshonning kåret som årets bedste honning. Tak til de flittige Øst Mønske honningbier for deres arbejde med at indsamle et kvalitets produkt, som samtidig sikre bestøvning til afgrøder og frugttræer i nærområdet. Uden deres flittige arbejde stod […]
Dansk: Krikand Latin: Anas crecca Fakta: Kilde DOF Danmarks Fugle Vingefang: 58-64 cmLængde: 35 cmVægt: 250-400 gYnglealder: 1 årKuldstørrelse: 8-11 ægAntal kuld: 1Rugetid: 21-23 dageUngetid: 25-30 dage Krikanden er vores mindste and og ikke ret almindelig som ynglefugl. De steder den yngler er næsten alle sammen næringsfattige lokaliteter som hede […]
Mårhund eller vandræv som den hedder i Asien hører til de invasive arter og er derfor uønsket i den danske fauna. Problemet med mårhund er at den er altædende, elsker vand og er enorm produktiv med op mod 10 hvalpe i hvert kuld. Derfor er den en trussel for jordrugende […]
Der ses stadig flere storke i Danmark både forår og sensommer. Idag d. 5 september 2019 kl 17.30 kom 8 storke forbi Naturblokkens shelterplads på nordøst Møn. Billederne er taget fra gårdspladsen. Givet storke fra det det Svenske storkeprojekt, hvor man har hjulpet bestanden i gang med udsætning opfostring og […]