Author: Hans Henrik Erhardi

Kumarhane eğlencesini seven oyuncular bettilt kategorisinde vakit geçiriyor.

Kazancını artırmak isteyenler için bettilt kampanyaları büyük fırsatlar sunuyor.

Dijital eğlencenin yükselen trendlerinden biri de bettilt kategorilerinde sunulan çeşitlilik oldu.

Canadagås

Dansk: Canadagås Latin: Branta canadensis Canadagåsen er vores største gås oprindelig stammer den skandinaviske bestand fra udsætning og undslupne parkfugle idet Canadagåsen oprindelig er Nordamerikaner deraf navnet. Fra Sverige har den spredt så den i dag også er ynglefugl i Danmark. Canadagåsen er den største af gæssene og hører til […]

Vadejagt

Videoen ovenfor er taget i 2009 i Vadehavet med udgangspunkt fra Ribe Kammersluse. I 2009 måtte begge køn af ederfugl nedlægges, i dag er de fredet i alle Eu-fuglebekyttelsesområder hvor ederfugl er på udpegningsgrundlaget. Med en enkelt undtagelse er jagt ved vadning forbudt i Danmark. Vadejagten foregår ved at man […]

Navr

Dansk: Navr Latin: Acer campestre Netop nu i de første vintermåneder kan man se en stor kraftig busk eller træ med vingede nødder. Disse bliver siddende også selvom navr for længst har smidt bladene som er smukke gyldne inden de tabes. Navr står i mange læhegn og skovbryn og bruges […]

Tarteletter med fasan

Trænger du til lidt let mad efter julegildet eller en god forret så prøv fasantarteletter. Mange bruger kun brystet på fasanen. Det er synd for der sidder meget godt og smagfuldt kød på lår. Underlår er fyldt med benstivere så de er ikke særlig spisevenlige, men kan godt bruges til […]

Vinter er gåsetid

Med vinterens komme fylder gæssene stadig mere i landskabet, det gælder både visuelt og i lydbilledet. Grågåsen tog tidligere til Spanien i vinterhalvåret. Med milde vintre, vintergrønne marker og områder med fred og ro til overnatning, bliver de nu i stor stil i Danmark vinteren over, og allerede omkring 1 […]

Hare

Dansk: Hare Latin: Lepus europaeus Haren hører til vores mest almindelige større pattedyr, men de fleste ser den kun i bilens lys når det er mørkt, eller som en flad plet på landevejen når den er kørt ihjel. Tidligere var haren langt talrigere end i dag. Vi skal blot tilbage […]

Fasan cordon bleu

Cordon bleu er oprindelig en paneret kalvesnitzel med en lomme indeholdende blåskimmelost, pyntet med kapers, citronskive og en ansjos på toppen, typisk serveret sammen med pommefrites eller brasede kartofler. Fasanbryst egner sig rigtig godt til denne ret, Det er en fordel at lægge fasanbrysterne i kærnemælk eller neutral yogurt et […]

Odder, en solstrålehistorie

Odderen har tilbage i tiden været meget udbredt i hele Danmark. Grundet pelsens høje værdi stod den i høj kurs hos jægerne, og der foregik en intensiv fangst af odder tilbage i tiden. De blev både skudt og taget med spyd når specialtrænede hunde havde lokaliseret deres opholdsted under åbrinken. […]

December

December er ofte mørk og våd men også den måned hvor lyset vender tilbage og dagene langsomt men sikkert bliver lidt længere, når vi først passere vintersolhverv d. 21 december. De korte dage og den lavthængende sol giver lange skygger, og det er om at udnytte de få lyse timer. […]

Nordens Guld

Mens vi venter på ravvejr med den første rigtige vinterstorm fra det rigtige verdenshjørne, står glasset med forrige års fund og lyser gult på stuebordet. Der er noget magisk ved Nordens guld, både den følelse man får når man spotter klumpen på stranden, men også den varme fornemmelsen af klumpen […]