Januar

Jagten går på hæld!

Med udgangen af januar slutter jagtsæsonen. På intet andet tidspunkt er vildtet i så god kondition og foderstand som nu. Det er tid til den sidste regulering af hjortevildtet, året lam/kalve og hundyr står for tur og jagten sikrer at den resterende del af bestanden får så gode vilkår som […]

Jagten går på hæld!

Jagtsæsonen slutter med udgangen af januar og de sidste uger bruges på at få reguleret hjortevildtet, afholdt de sidste fællesjagter på fasankokke. Endelig er der strand og havjagten som topper i januar for dem der ikke er bange for fysik aktivitet og forfrosne næser og fingre. LÆS MERE

Vinterfugle: Troldanden

Troldanden, den lille charmerende and i sort og hvid iført lang fjertop optræder i tusindvis i østdanmark i vinterperioden. Den er ikke til at tage fejl af når den i dagtimerne ligger i store flokke typisk på ferskvandslokaliteter som St. Kattinge sø ved Roskilde, søerne i København og slambassinerne ved […]

Vintersvampe, Opskrift med østershat

For mange er svampesæsonen slut med den første efterårsfrost, men der er enkelte spisesvampe som først kommer i vinterhalvåret ofte efter milde og våde perioder. En af dem man ikke kan tage fejl af er østershat, som findes på gamle store udgåede eller skadede løvtræer, især kan den findes i […]