Tema

Vintergæk og Erantis

Med øget dagslængde og en mildning i vejret, så titter årets første blomster frem fra den mørke og regntunge jord her sidst i januar. Det to første er Erantis og Vintergæk. Selv en gang frost og sne kan ikke stoppe de to hårdføre blomster, og synet af dem er med […]

Vintersvampe, Østershat

For mange er svampesæsonen slut med den første efterårsfrost, men der er enkelte spisesvampe som først kommer i vinterhalvåret ofte efter milde og våde perioder. En af dem man ikke kan tage fejl af er østershat, som findes på gamle store udgåede eller skadede løvtræer, især kan den findes i […]

De vilde løg

I foråret kan du mange steder finde vilde løg i grøftekanter, strandenge og overdrev. De står med deres friskgrønne hule bladstængler og frister, lige til at plukke og tage med hjem til en æggekage, eller pynt og smagsgiver til pålæg, springfyldt af vitaminer og smagen af forår. Tag en saks […]