Midt marts gik der hul på bylden, vinden gik i syd og de første flokke af traner kom trompeterende ind sydfra. Ramsløg står nu med helt saftspændte blade, velegnet til pesto eller blandet i pasta Havørrederne går tæt under land og de er fantastisk mad når de er kommet i […]
marts
Hvid Vipstjert en sikker forårsbebuder.
Tjiik, Tjiik lyder det fra tagrykken et sikkert tegn på at foråret er lige om hjørnet. For mig selv og mange andre varsler vipstjertens ankomst forårets komme. Det er den første rigtige trækfugl som ankommer efter en lang flyvetur helt fra Sydeuropa eller Nordafrika. Den hvide vipstjerten er en af […]
Grågåsen
Grågåsen er vores næststørste gås efter canadagåsen. Grågåsen kendes på størrelsen, det kødfarvede næb og fødder, samt i flugt den lysegrå forvinge. Grågåsen er stamfar til vores tamgæs. Grågåsen kendes på den lysegrå forvinge og det kødfarvede næb og fødder foto © HHE Grågæssene ses i disse dage stående og […]
Viol
En af de første forårsblomster er den stærkt duftende martsviol som findes i mange haver og skovenge. Ud over at tiltrække de første brumbasser som er vågnet efter overvintring, så er viol en vigtig plante for en del dagsommerfugle. Det er myre der spreder frø fra viol, idet der sidder […]
Toppet lappedykker, Forårsforelskelse
Den toppede lappedykker lever en ret anonym tilværelse i vinterhalvåret, hvor de samles på vinterlokaliteterne på fiskeriterritoriet eller de store søer. Vinterdragten er grå og trist helt uden forårets pragtdragt. I forårsmånederne finder vi dem i næsten alle søer. Nu er de virkelig en af de fugle som gør opmærksom […]
Hugorm
Midt i marts kan man være heldig at se den første hugorm solbade en lun solskinsdag på et sted med læ og sol. Hugormen overvintre i huller i jorden, stendiger mv. ofte flere sammen. Øst for Storebælt er Røsnæs, Hovvig ved Nykøbing SJ, Knudshoved Odde ved Vordingborg, Nyord og Møns […]
Forårets fugletræk hvor skal jeg tage hen.
Bryg en kande kaffe/the, tag lidt proviant med i form af chokolade og kiks, noget at sidde på og så en god kikkert. Find en lun plet i læ og nyd fugletrækket som givet kommer sydfra nu hvor vinden drejer fra nord til sydøst. Fra midt marts og indtil medio […]
Gravad laks eller havørred på to måder, en rigtig forårsret
Gravad laks eller havørred er en rigtig god måde at udnytte en rigtig fin råvare og egner sig godt til forårs frokostbordet. En af de ting der virkelig glæder en som lystfisker er, at kunne tilberede en fantastisk råvare og servere den for gæster. Her er et par opskrifter på […]
Viben, forårsbebuder men i frit fald
Dansk: Vibe Latin: Vanellus vanellus For ikke så mange årtier siden kunne man alle steder i landet høre og se viben når den ankom i marts til våde enge og bløde oversvømmede lavninger i bondens mark. Den muntre fyr i sort og hvidt med grøn metalglans og fjertop, kan stadig […]
Tranetræk, lyden af forår der drager mod nord.
Man hører dem næsten altid for man ser dem. Traner som på brede vinger, strakt hals og benene ragende langt bagud i små og store flokke højlydt trompeterende kommer trækkende fra syd mod nord fra midt i marts til ind først i april. Herunder kan du høre lyden af traner. […]