Os der elsker natur(ligvis)!
28 april 2022 bød på en af de unikke dage, med let rimfrost i græsset inden solopgang, tåge over Borre mose mens morgenrøden og solskiven langsomt rejste sig over høje Møn. Køreturen til Midtsjælland med synet af gæslinger, sørgekåbe, rørhøg, løv- og gransanger i hobetal i pilekrattet. Hjemme på Møn […]
De står alle steder med de gule smukke hoveder her i foråret. Det er de gule hoveder du skal bruge til en mild kryddersnaps velegnet til ostebordet. Pluk ca. 50 gule udsprungne mælkebøttehoveder, frigør de gule kronblade fra den grønne blomsterbund. Det grønne må ikke komme med det er bittert. […]
Naturblokkens teltplads (stilleplads) er klar til at tage mod gæster. Vi mangler ganske vist at få bygget den store shelter som fælleshus, men den store tipi danner en smuk ramme om spisning og socialt samvær. Teltpladsen er en batalingsplads og vi ønsker kun undtagelsesvis flere end 10 personer på pladsen […]
I et vist omfang tilbyder Naturblokken gourmet mad til besøgende på stillepladsens Glamping. Mad skal bestilles i god tid og vi bestemmer menue ud fra sæsonens råvare. Vores kuvertpris er 800kr/pr person ved 2 personer. Ved 4 personer eller derover 600kr/person. Dækker to gourmetretter inc. 1/2 flaske vin eller 1/2 […]
Naturblokken ønsker alle en God Jul og Godt Nytår Herunder en række billeder med lidt vintermotiver. Forhåbentlig får vi lidt vinter i starten af 2021, alle kan vel trænge til lidt klar luft med frost, sne og vintersol.
De sidste mange dage har jeg godt bemærket de to gråkrager som diskret har afpatruljeret naturblokkens lille ejendom på 2 ha. Sidste år kostede et kragepar både første kuld agerhøns æg og omlægger kuldet også. Kragefuglene er dygtige til at spotte andre fugle og dyrs æg og yngel. Tidlig morgen […]
Fasanen kommer oprindelig fra Asien, så intet er vel mere passende end at tilberede den i en karryret. Du skal bruge: Overlår eller bryst af fasan, 2 lår eller en brystfilet/person Æblejuice ca 1/2 l 1 bøtte cremefraice 9 eller 18 % Karry og/eller chili efter smag ca 1 spks […]
Mange bruger kun brystet af fasanen, det er synd for der sidder faktisk meget godt reelt kød på overlår, som samtidig indeholder smagsholdig fedt mellem musklerne. Bruger du hele lår skal du være opmærksom på, at der sidder rigtig mange benstivere i underlåret, de er ikke særlig rare at bide […]
Mårhund eller vandræv som den hedder i Asien hører til de invasive arter og er derfor uønsket i den danske fauna. Problemet med mårhund er at den er altædende, elsker vand og er enorm produktiv med op mod 10 hvalpe i hvert kuld. Derfor er den en trussel for jordrugende […]