De vilde løg

I foråret kan du mange steder finde vilde løg i grøftekanter, strandenge og overdrev. De står med deres friskgrønne hule bladstængler og frister, lige til at plukke og tage med hjem til en æggekage, eller pynt og smagsgiver til pålæg, springfyldt af vitaminer og smagen af forår.

Røget stenbider med æggestand, ramsløg og vilde løg ©HHE

Tag en saks eller kniv med og skær en frisk buket. Lugt til dem lugter de af løg eller hvidløg er der ikke noget at tage fejl af.

Ramsløg dufter af hvidløg står ofte mange sammen

De vilde løg findes både som oprindelige arter, men også indførte, f.eks er ramsløg en indført art, mens strand- og skovløg er oprindelige arter.

Vilde løg ©HHE

Lugter de af løg kan de spises. De kan forveksles med dansk ingefær som ikke dufter af løg, men liger ramsløg i det unge stadie.

Konval ( lilje og stor-konval) er stærkt giftige og en anden og langt alvorligere forvekslingsmulighed. De kommer ofte lidt senere men ligner til forveksling ramsløg. Lugt derfor altid til de løg du plukker.

God sanketur i det fri og pas nu lidt på med hvad du kommer i kurven.

Naturblokken

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*