Nærbillede af flueblomst Allindelille Fredsskov © HHE Kun et enkelt sted i Danmark findes den lille røde orkide flueblomst, det er i Allindelille Fredskov på Midtsjælland. Her har der fra gammel tid været græsningsskov på den kridtflage som ligger helt i overfladen. Kridtflagen har gjort det vanskeligt at drive traditionelt […]
Month: May 2022
Naturens forunderlige tilpasning
Et af naturens finurlige tilpasninger finder sted netop i disse dage. Stæren som tidligere var meget udbredt men er faldet stærkt i antal de sidste tiår får netop i disse dage unger på vingerne, enten fra opsatte stærekasser eller fra et spættehul som var ledigt i skoven. Tidligere var de […]
Grillet rågebryst med strandkål, asparges sødt og surt.
I perioden 1. maj -15 juni bliver der årligt reguleret ca 90 000 rågeunger i Danmark, flest i bynære miljøer hvor støjen fra de mange munde kan nå et niveau, som går folk på nerverne og hindre nattesøvnen. De regulerede rågeunger er en udmærket spise herunder er der en nem […]
Natkoncert
Med de lyse nætters indtræden starter også løvfrøernes natlige koncert. Heldigvis er der på Sydsjælland gjort en stor indsats især på nuværende og tidligere militærarealer for at genskabe tidligere tiders overdrevsarealer med den plads det giver for flora og fauna. En af de arter som har kvitteret er løvfrøen som […]