Tag: rådyr

Brunst, Rådyr

Dansk: Rådyr Latin: Capreolus capreolus Vores mindste hjorteart, rådyr kommer i brunst sidst i juli først i august. Efter at have holdt lav profil hen over højsommeren ses råvildtet aktivt igen også midt på dagen Ofte er der tale om to dyr sammen, enten en buk som målrettet er sammen […]

Sommerbuk fra jord til bord

Med start 22. maj 2021 afholder Naturblokken en række kurser med madlavning af sommerbuk. Her lærer du at flå, forlægge (parterer), udbene og filetere et helt rådyr. Hvilke udskæringer kan bruges til fin gæstemad, og hvordan får du mest ud af hele dyret. Når dyret er flået og forlagt, dækker […]

Bukkejagt

Selv om brunsten for længst er slut så skal man naturligvis som pladsbuk ikke finde sig i hvad som helst. Der er altid nye oplevelser i naturen, billederne er fra 24 september 2020, Nyord. God tur Naturblokken