{"id":9538,"date":"2026-04-03T04:48:00","date_gmt":"2026-04-03T04:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/naturblokken.dk\/?p=9538"},"modified":"2026-09-14T06:18:59","modified_gmt":"2026-09-14T06:18:59","slug":"pors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=9538","title":{"rendered":"Porse"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dansk: <strong>Mose-Pors<\/strong> Latin: <em>Myrica gale<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porse er en vild busk som dufter meget krydret og som igennem \u00e5rhundrede er brugt som smagsgiver til kryddersnaps.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inden udspring i april s\u00e6tter porsebusken rakler som med fordel kan klippes af og bruges som smagsgiver. Kryddersnaps lavet p\u00e5 disse rakler f\u00e5r en s\u00e6rlig fin smag og farve.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du finder porse busken i det Jyske, typisk langs kanten af t\u00f8rvemoser som findes i hedeegnene, samt langs mange af de vestvendte vandl\u00f8b.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00e5 \u00f8erne er der f\u00e5 steder du kan finde porse, idet der er f\u00e5 h\u00f8jmoser med den sure t\u00f8rveagtige jord som porsen foretr\u00e6kker.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kommer du for sent og raklerne er t\u00f8mt for pollen s\u00e5 fortvivl ikke du kan sagtens bruge nogle blade eller en kvist fra pors som smagsgiver. Du kan evt blot putte et en kvist med et par blade p\u00e5 en klar Br\u00f8ndum s\u00e5 har du en fin kryddersnaps.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"753\" class=\"wp-image-9547\" src=\"http:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768-1024x753.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768-1024x753.jpg 1024w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768-300x221.jpg 300w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768-768x565.jpg 768w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768-75x55.jpg 75w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768-600x441.jpg 600w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768-750x551.jpg 750w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Q42A3768.jpg 1526w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Porserakler<\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porsesnapsen skal tr\u00e6kke i alkohol, enten finsprit eller en neutral vodka eller snaps.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selv bruger jeg raklerne og laver en koncentreret kryddersnaps som skal fortyndes meget op for at f\u00e5 den rette milde smag.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typisk skal kryddersnapsen tr\u00e6kke en uges tid til den opn\u00e5r rette smag og farve, smagen skal v\u00e6re mild og aromatisk, mange laver den og andre kryddersnapse for st\u00e6rke s\u00e5 de bliver bitre. Smag p\u00e5 snapsen undervejs, det er en af forn\u00f8jelserne ved at lave kryddersnaps.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brygger du selv \u00f8l er det ogs\u00e5 muligt at bruge raklerne eller blade som smagsgiver.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plukker du den i f\u00f8rste halvdel af april og s\u00e6tter den p\u00e5 alkohol, har du en fin kryddersnaps til Pinsens sildebord.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">God Tur<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Naturblokken<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dansk: Mose-Pors Latin: Myrica gale Porse er en vild busk som dufter meget krydret og som igennem \u00e5rhundrede er brugt som smagsgiver til kryddersnaps. Inden udspring i april s\u00e6tter porsebusken rakler som med fordel kan klippes af og bruges som smagsgiver. Kryddersnaps lavet p\u00e5 disse rakler f\u00e5r en s\u00e6rlig fin [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9546,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpzoom_post_template":"","wpzoom_is_featured":true,"footnotes":""},"categories":[125,80,84,79,92],"tags":[160,413],"class_list":["post-9538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-april","category-arstiden","category-flora-og-fauna","category-jagt","category-tema","tag-kryddersnaps","tag-porse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9538"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16777,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9538\/revisions\/16777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}