Alt vildt som nedl\u00e6gges b\u00f8r ydes respekt, og er der tale om vildt egnet som menneskef\u00f8de skal det udnyttes som den fine r\u00e5vare det repr\u00e6senterer.<\/p>\n\n\n\n
Alt for mange j\u00e6gere er for d\u00e5rlige til h\u00e5ndv\u00e6rket efter skuddet. Tag vare om vildtet det er en rigtig fin r\u00e5vare.<\/p>\n\n\n\n
F\u00e5 det h\u00e6ngt p\u00e6nt op s\u00e5 det kan k\u00f8le ned hurtigst mulig. Skudt vildt skal ikke smides i bunden af en firhjulstr\u00e6kker blandt alt muligt andet skrammel, hunde og j\u00e6gere.<\/p>\n\n\n\n
Tager du vare p\u00e5 vildtet fra det er skudt, s\u00e5 er det langt nemmere at ordne det og f\u00e5 en god kvalitet ud af det n\u00e5r du skal ordne det.<\/p>\n\n\n\n
Vildt har godt af at modne, men det er hele tide en afvejning af udend\u00f8rstemperatur, hvordan vildtet er skudt osv. <\/p>\n\n\n\n
Selv foretr\u00e6kker jeg at ordne fasaner allerede dagen efter at de er skudt, tit fordi jeg st\u00e5r med mere end 10 fugle der skal ordnes p\u00e5 en gang. Nogle fugle skal kasseres hvis de er skudt p\u00e5 klods hold eller hundearbejdet ikke har v\u00e6ret ok. V\u00e6r kritisk og brug dine sanser, syn, lugt og sund fornuft. S\u00f8rg for ordentlig hygiejne under arbejdet.<\/p>\n\n\n\n
Herunder en lille video som kort viser hvordan du kan fl\u00e5 og filetere en fasan p\u00e5 f\u00e5 minutter. G\u00f8r du det p\u00e5 denne m\u00e5de s\u00e5 undg\u00e5r du samtidig at tage fuglen ud. <\/p>\n\n\n\n