Fra midten af april finder du strandk\u00e5l langs rigtig mange af vores kyster. Den er ikke til at tage fejl af med sine dug bl\u00e5gr\u00f8nne tykke blade, og en blomsterstand som kan minde om broccoli. Du kan finde den p\u00e5 de fleste \u00e5bne kyststr\u00e6kninger med rullesten.<\/p>\n
Du kan trygt samle nogle nye blade eller blomsterstande og bruge dem i madlavningen. Brug dem p\u00e5 fuldst\u00e6ndig samme m\u00e5de som broccoli, f.eks dampe dem i vand eller hvidvin tilsat sm\u00f8r. Damp dem til de er knap m\u00f8re. Pas p\u00e5 med ikke at give dem for meget, de m\u00e5 godt have noget af spr\u00f8dheden tilbage. Bladene kan Du bruge som de fleste for\u00e6dlede k\u00e5larter, enten sauteret eller stuvet.<\/p>\n
Dampet strandk\u00e5l passer godt til en anden af \u00e5rstidens gode r\u00e5vare fra skov og mark, r\u00f8get dyrek\u00f8lle af for\u00e5rs buk. Lammek\u00f8lle eller r\u00f8get skinke kan ogs\u00e5 g\u00f8re det, hvis ikke du kender en j\u00e6ger som kan skaffe dyrek\u00f8llen.<\/p>\n
N\u00f8jes med at tage nogle f\u00e5 blade eller blomsterstande fra hver plante, der skulle gerne v\u00e6re noget til den n\u00e6ste ogs\u00e5, og komme nye planter til. Kort sagt vis m\u00e5dehold pluk kun lidt til dig selv af naturens fine r\u00e5vare, de er en begr\u00e6nset ressource.<\/p>\n
God tur<\/p>\n
Naturblokken<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fra midten af april finder du strandk\u00e5l langs rigtig mange af vores kyster. Den er ikke til at tage fejl af med sine dug bl\u00e5gr\u00f8nne tykke blade, og en blomsterstand som kan minde om broccoli. Du kan finde den p\u00e5 de fleste \u00e5bne kyststr\u00e6kninger med rullesten. Du kan trygt samle […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6178,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpzoom_post_template":"","wpzoom_is_featured":true,"footnotes":""},"categories":[125,80,84,79,133],"tags":[167],"class_list":["post-6175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-april","category-arstiden","category-flora-og-fauna","category-jagt","category-maj","tag-strandkal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6175"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11975,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6175\/revisions\/11975"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}