{"id":6064,"date":"2026-03-31T16:00:00","date_gmt":"2026-03-31T16:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/naturblokken.dk\/?p=6064"},"modified":"2026-07-30T14:19:27","modified_gmt":"2026-07-30T14:19:27","slug":"fandens-maelkebotte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=6064","title":{"rendered":"Fandens M\u00e6lkeb\u00f8tte. Spis dit ukrudt"},"content":{"rendered":"<p>De pibler fem i gr\u00e6spl\u00e6nen, i vejkanten, parker og enge, det er &#8220;fandens&#8221; m\u00e6lkeb\u00f8tte, mange haveejeres ynglings hade objekt p\u00e5 lige fod med dr\u00e6bersnegle og skvalderk\u00e5l.<\/p>\n<p>Men hvorfor m\u00e5 de ikke v\u00e6re der ? Det er da en k\u00f8n blomst som tiltr\u00e6kker bier og sommerfugle, og s\u00e5 smager den fantastisk som salat.<\/p>\n<p>M\u00e6lkeb\u00f8ttebladene kan fint erstatte rucola som folk k\u00f8ber i\u00a0 butikkernes gr\u00f8ntafdelinger i dyre domme, og s\u00e5 er de helt friske n\u00e5r du selv plukker dem.<\/p>\n<p>Du b\u00f8r samle bladene et sted hvor du er sikker p\u00e5 at jorden ikke er forurenet eller hvor der ikke er hundeluftning. Saml dem evt. i din egen gr\u00e6spl\u00e6ne s\u00e5 ved du at der ikke er spr\u00f8jtet.<\/p>\n<p>Du bruger ganske enkelt bladene fra m\u00e6lkeb\u00f8tterne, de er bedst f\u00f8r blomsterne springer ud, jo \u00e6ldre de bliver jo mere bitre bliver de.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6080\" src=\"http:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1067\" srcset=\"https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552.jpg 1600w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552-300x200.jpg 300w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552-768x512.jpg 768w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552-600x400.jpg 600w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552-82x55.jpg 82w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552-360x240.jpg 360w, https:\/\/naturblokken.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/P37B0552-750x500.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/p>\n<p><em>M\u00e6lkeb\u00f8tte f\u00f8r udspring kan ikke forveksles med giftige arter, brug dem som salat foto \u00a9 HHE<\/em><\/p>\n<p>En let salat er:<\/p>\n<ul>\n<li>En sk\u00e5lfuld skyllede\u00a0 m\u00e6lkeb\u00f8tteblade<\/li>\n<li>En kopfuld solsikke k\u00e6rner som ristes let p\u00e5 panden ( pinje k\u00e6rner eller n\u00f8dder kan ogs\u00e5 anvendes)<\/li>\n<li>En kopfuld gode oliven<\/li>\n<li>Fetaost eller frisk <span class=\"st\"><em>mozzarella<\/em><\/span><\/li>\n<li>En god olivenolie som dressing<\/li>\n<\/ul>\n<p>Passer godt til grill mad f.eks skalstegt dyrefilet, hvidvinsdampet hav\u00f8rred eller blot ovenp\u00e5 en \u00e6ggekage sammen med bacon, agurk og tomat.<\/p>\n<p>Et lille trick hvis du vil have fjernet noget af bitterheden er at s\u00e6tte en spand over de nye planter s\u00e5 de ikke f\u00e5r lys, s\u00e5 f\u00e5r du i l\u00f8bet af nogle dage helt blege saftsp\u00e6ndte skud uden ret megen bitterstof.<\/p>\n<p>Velbekommen<\/p>\n<p>Naturblokken<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De pibler fem i gr\u00e6spl\u00e6nen, i vejkanten, parker og enge, det er &#8220;fandens&#8221; m\u00e6lkeb\u00f8tte, mange haveejeres ynglings hade objekt p\u00e5 lige fod med dr\u00e6bersnegle og skvalderk\u00e5l. Men hvorfor m\u00e5 de ikke v\u00e6re der ? Det er da en k\u00f8n blomst som tiltr\u00e6kker bier og sommerfugle, og s\u00e5 smager den fantastisk [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpzoom_post_template":"","wpzoom_is_featured":true,"footnotes":""},"categories":[125,80,79,103,92],"tags":[152,153],"class_list":["post-6064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-april","category-arstiden","category-jagt","category-marts","category-tema","tag-maelkebotte","tag-spis-dit-ukrudt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6064"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15694,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6064\/revisions\/15694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}