{"id":16340,"date":"2025-09-22T01:56:41","date_gmt":"2025-09-22T01:56:41","guid":{"rendered":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=16340"},"modified":"2026-08-25T03:51:48","modified_gmt":"2026-08-25T03:51:48","slug":"svampe-sankning-i-naturen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=16340","title":{"rendered":"Svampe i naturen"},"content":{"rendered":"\n

Flere og flere samler svampe i naturen. Det giver gode naturoplevelser god mad, motion, frisk luft. S\u00e5 langt s\u00e5 godt.<\/p>\n\n\n\n

Det er v\u00e6rd at advare om, at fejltagelser med svampe ofte er forbundet med alvorlige konsekvenser som organsvigt og i sidste ende d\u00f8d, s\u00e5 du skal ikke tage chancer.<\/p>\n\n\n\n

Svampe er samtidig organismer som optager tungmetaller og ofte ogs\u00e5 indeholder stoffer som kun b\u00f8r indtages i mindre m\u00e6ngde.<\/p>\n\n\n\n

Lige nu st\u00e5r der rigtig mange steder grundet regn og varme mange hvide svampe i naturen, b\u00e5de p\u00e5 gr\u00e6sarealer og i skoven.<\/p>\n\n\n\n

Du skal v\u00e6re opm\u00e6rksom p\u00e5 forvekslingsmuligheder, is\u00e6r n\u00e5r det g\u00e6lder hvide svampe som champignon, snehvid fluesvamp, gr\u00f8n fluesvamp, is\u00e6r helt unge lukkede individer kan forveksles og konsekvensen hvis du tager fejl er uoprettelig og ofte fatal.<\/p>\n\n\n\n

Ikke alle ved, at der blandt champignon ogs\u00e5 er giftige og ret almindelige arter som eks. karbol- champignon. Den gulner normalt ved gennemsk\u00e6ring eller ved et let rids i hathuden, lugter d\u00e5rligt lidt af naftalin, som et offentligt herretoilet. Spiser du den er der risiko for kvalme og opkastninger.<\/p>\n\n\n\n

Samler du svampe kun p\u00e5 gr\u00e6sarealer uden tr\u00e6v\u00e6kst i n\u00e6rheden, s\u00e5 er de mest almindelige hvide svampe champignon eller parasolhat, begge findes i mange varianter og de fleste er spiselige, men der er undtagelser.<\/p>\n\n\n\n

Du kan kende champignon p\u00e5 at lamellerne er rosa laksefarvede og senere brune til m\u00f8rkebrune. Sk\u00e6r altid lukkede individer igennem for at v\u00e6re helt sikker. <\/p>\n\n\n\n

Samler du svampe hvor der er tr\u00e6er skov og overdrev skal du passe p\u00e5 idet der her ofte st\u00e5r b\u00e5de snehvid fluesvamp og gr\u00f8n fluesvamp blandt de spiselige, begge er d\u00f8delig giftige.<\/p>\n\n\n\n

Herunder billeder af en af de virkelig giftige og ret almindelige svampe i skov, snehvid fluesvamp.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
D\u00f8delig giftig, snehvid fluesvamp, knoldet fod med fodskede, sprukken hvid hathud og snehvide lammeller.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tag gerne billeder med mobiltelefonen og brug gerne artskendingsapp men stol ikke 100% p\u00e5 den, der skal ofte b\u00e5de tages billeder fra under og overside samt evt knolddannelse for en sikker artsbestemmelse.<\/p>\n\n\n\n

Du kan med fordel indhente god information p\u00e5 hjemmesiden https:\/\/www.shroomi.dk\/svampe\/<\/a> her kan app ogs\u00e5 findes.<\/p>\n\n\n\n

Husk at du kun m\u00e5 samle til eget forbrug, og at det kr\u00e6ver tilladelse at f\u00e6rdes uden for stier og veje i private skove.<\/p>\n\n\n\n

Herunder en r\u00e6kke gode r\u00e5d hentet fra Naturstyrelsens hjemmeside: <\/p>\n\n\n\n

7 gode r\u00e5d om svampejagt<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Spis kun svampe, du kender – er du det mindste i tvivl, s\u00e5 lad dem v\u00e6re.<\/li>\n\n\n\n
  • Indtag kun spiselige svampe og undlad at smage p\u00e5 dem, hvis du er i tvivl. <\/li>\n\n\n\n
  • Brug kun friske svampe til madlavning,<\/li>\n\n\n\n
  • Begynd altid med en lille portion af en ny spisesvamp. Nogle mennesker er overf\u00f8lsomme over for svampe, s\u00e5 hvis du kun spiser lidt, s\u00e5 m\u00e6rker du ogs\u00e5 overf\u00f8lsomheden svagt.<\/li>\n\n\n\n
  • Spis ikke vilde svampe i r\u00e5 tilstand. Vilde svampe skal gennemsteges eller gennemkoges.<\/li>\n\n\n\n
  • Hvis du har mistanke om svampeforgiftning, s\u00e5 s\u00f8g l\u00e6ge eller tag p\u00e5 skadestuen. Medbring evt. resterne af svampene eller madrester, s\u00e5 de kan analyseres.<\/li>\n\n\n\n
  • Pluk ikke svampe t\u00e6t p\u00e5 trafikerede veje eller industri, da svampe absorberer tungmetaller, hvilket er giftigt for kroppen i st\u00f8rre m\u00e6ngder.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00f8lg naturblokken vi kommer med flere gode r\u00e5d om svampe, svampesankning og opskrifter med svampe gennem efter\u00e5ret.<\/p>\n\n\n\n

    Er du nybegynder s\u00e5 l\u00e6r de kendetegn for f\u00f8lgende 3 svampe, alm kantarel, Karl Johan, st. trompetsvamp<\/p>\n\n\n\n

    Naturblokken \u00f8nsker god og sikker svampejagt <\/p>\n\n\n\n

    Naturblokken<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Flere og flere samler svampe i naturen. Det giver gode naturoplevelser god mad, motion, frisk luft. S\u00e5 langt s\u00e5 godt. Det er v\u00e6rd at advare om, at fejltagelser med svampe ofte er forbundet med alvorlige konsekvenser som organsvigt og i sidste ende d\u00f8d, s\u00e5 du skal ikke tage chancer. Svampe […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12410,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpzoom_post_template":"","wpzoom_is_featured":true,"footnotes":""},"categories":[84,79,242,97,100,92],"tags":[95],"class_list":["post-16340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flora-og-fauna","category-jagt","category-november","category-oktober","category-september","category-tema","tag-svampe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16340"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16352,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16340\/revisions\/16352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}