{"id":13791,"date":"2023-09-30T04:35:55","date_gmt":"2023-09-30T04:35:55","guid":{"rendered":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=13791"},"modified":"2026-05-16T04:22:47","modified_gmt":"2026-05-16T04:22:47","slug":"oktober-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=13791","title":{"rendered":"Oktober"},"content":{"rendered":"\n

Oktober er skiftende vejr, regn rusk, afl\u00f8st af sol og r\u00f8d\/gule farver n\u00e5r tr\u00e6erne forbereder sig p\u00e5 vinteren ved at tr\u00e6kke n\u00e6ringstofferne ud af bladene og stopper fotosyntesen. T\u00e5gede morgener med t\u00e5ge i lavninger og farver p\u00e5 tr\u00e6erne.<\/p>\n\n\n\n

Oktober er ogs\u00e5 indslag med h\u00f8j klar luft og massive fugletr\u00e6k mod syd. Bog- og kv\u00e6kerfinker, ringduer kommer i titusindvis ind p\u00e5 \u00f8stkysten af Sj\u00e6lland, is\u00e6r Stevns hvor vejen fra Sverige er kortest. Musv\u00e5ger f\u00f8lger efter lidt op p\u00e5 dagen n\u00e5r der er kommet termik over land. Ofte ses de s\u00e5kaldte skruer hvor musv\u00e5ger og glenter drejer rundt og rundt mens de tager h\u00f8jde for s\u00e5 at glide videre i endel\u00f8se baner mod sydvest. <\/p>\n\n\n\n

Tidligere var Stigsn\u00e6s p\u00e5 Sydvestsj\u00e6lland det store tr\u00e6ksted, men efter bygning af Storeb\u00e6ltsbroen g\u00e5r tr\u00e6kket tit lidt mere nordligt, de tager simpelthen broen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Stevns klint tr\u00e6kker fuglekikkere til under efter\u00e5rstr\u00e6kket, Mandehoved<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Oktober er ogs\u00e5 kastanjetid, hvad enten det er hestekastanjer til at lege med eller \u00e6gte kastanje med koldt sm\u00f8r groft salt og et godt glas r\u00f8dvin mens br\u00e6ndeovnen buldrer og regnen trommer p\u00e5 ruden.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Oktober er tid for kastanjer<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Pibe\u00e6nder, bramg\u00e5s og kortn\u00e6bbet g\u00e5s ankommer fra nord hvilket ikke g\u00e5r up\u00e5agtet hen, de to g\u00e5searter fylder b\u00e5de lyd og billedm\u00e6ssigt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Bramg\u00e5s ankommer i stort tal i oktober<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Drosseltr\u00e6kket er i fuld gang og der er liv i hvidtj\u00f8rn og r\u00f8n hvis r\u00f8de b\u00e6r frister.<\/p>\n\n\n\n

Kronvildtet topper brunsten f\u00f8rst p\u00e5 m\u00e5neden, hvorefter det pr\u00e6gtige skuespil klinger af. De store hjorte har nu tabt op mod 20% af kropsv\u00e6gten og har f\u00e5et skrammer og knubs, og pludselig er de ikke mere hormonpumpede kampmaskiner, men slutter sig sammen i herregrupper og pr\u00f8ver blot at komme til h\u00e6gterne igen helst lidt anonymt.<\/p>\n\n\n\n

Sidst p\u00e5 m\u00e5neden starter fasanjagterne p\u00e5 de st\u00f8rre godser, med l\u00f8vfald bliver det muligt at se fuglene og de er nu fuldfjerede, smukke p\u00e5 paraden og gode p\u00e5 k\u00f8kkenbordet, pr\u00f8v dem i stedet for den pumpede 5 ugers kyllinger i frysedisken.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Fasaner til middagsbordet<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Fjordskrupperne er nu fede og gode p\u00e5 middagsbordet, og i oktober kan der fortsat fanges blanke hav\u00f8rreder p\u00e5 kysten, selvom tr\u00e6kket mod \u00e5erne er i fuld gang og nogle begynder at blive farvede. S\u00e6t de farvede fisk ud igen men behold gerne en af de spejlblanke m\u00e5lsfisk ( min 40 cm) som madfisk.<\/p>\n\n\n\n

I skoven er det tid til at se efter stor trompetsvamp under de gamle b\u00f8ge p\u00e5 den fede lerjord, de kan v\u00e6re sv\u00e6re at se i det visne l\u00f8v men har du f\u00f8rst fundet dem st\u00e5r der gerne mange sammen, saml kun til eget brug.<\/p>\n\n\n\n

Hunderosen st\u00e5r nu med sine r\u00f8de fristende frugter, h\u00f8st dem og lav hybenmarmelade eller t\u00f8r dem til en efter\u00e5rsthe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Hyben<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c6blerne er nu p\u00e5 sit h\u00f8jeste, og der findes ikke bedre dessert eller kage til eftermiddagskaffen end hjemmelavet \u00e6blekage, med honningristede havregryn og n\u00f8dder, pyntet med bromb\u00e6r samlet i hegnet eller skoven.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 middagsbordet st\u00e5r den p\u00e5 vildt med efter\u00e5rets rodfrugter fra haven og skovens svampe som garniture.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Blandet h\u00f8st i oktober<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Du kan finde opskrifter mv p\u00e5 nogle af oktobers fine r\u00e5vare fra skov og strand p\u00e5 Naturblokken, hvis du bruger s\u00f8gefunktionen i naturblokken, ligeledes f.eks s\u00f8ge m\u00e5ned ud til inspiration.<\/p>\n\n\n\n

God Oktober<\/p>\n\n\n\n

Naturblokken<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oktober er skiftende vejr, regn rusk, afl\u00f8st af sol og r\u00f8d\/gule farver n\u00e5r tr\u00e6erne forbereder sig p\u00e5 vinteren ved at tr\u00e6kke n\u00e6ringstofferne ud af bladene og stopper fotosyntesen. T\u00e5gede morgener med t\u00e5ge i lavninger og farver p\u00e5 tr\u00e6erne. Oktober er ogs\u00e5 indslag med h\u00f8j klar luft og massive fugletr\u00e6k mod […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[97],"tags":[98],"class_list":["post-13791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oktober","tag-oktober"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13791"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14972,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13791\/revisions\/14972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}