{"id":13660,"date":"2025-07-24T05:25:00","date_gmt":"2025-07-24T05:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=13660"},"modified":"2026-08-13T15:35:39","modified_gmt":"2026-08-13T15:35:39","slug":"karl-johan-konge-svampen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturblokken.dk\/?p=13660","title":{"rendered":"Karl Johan, Konge svampen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dansk: <strong>Spiselig R\u00f8rhat<\/strong> Latin: <em>Boletus edulis<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ikke underligt er Karl Johan at betragte som kongen af madsvampe. Navnet stammer da ogs\u00e5 af, at den Svenske konge Karl Johan skattede den store faste r\u00f8rhat med den n\u00f8ddeagtige smag h\u00f8jt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karl Johan kan b\u00e5de spises r\u00e5, t\u00f8rres, syltes, stuves, kommes i neutral olie, s\u00e5 den er nok den mest anvendelige af vore svampe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du finder Karl Johan p\u00e5 mange lokaliteter, f\u00f8rst p\u00e5 s\u00e6sonen som starter efter midsommer er det typisk under l\u00f8vtr\u00e6erne efter en periode med megen regn og varme, senere hen i oktober st\u00e5r den gerne ogs\u00e5 under n\u00e5letr\u00e6. Her kan tidligere arealer med pyntegr\u00f8nt og juletr\u00e6er is\u00e6r give mange svampe, men t\u00e6nk over at disse arealer ofte har v\u00e6re spr\u00f8jtet og kunstg\u00f8det over mange \u00e5r. Svampe har det med at suge alle former af tungmetaller og skidt til sig s\u00e5 medmindre du kender arealernes forhistorie, kan det ikke anbefales at samle svampe p\u00e5 disse arealer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du kender den smukke kraftige Karl Johan p\u00e5 den brune ofte m\u00f8rkebrune hathud, de i ungdommen hvide r\u00f8r, som gulner for at blive helt karrygule ved fuld modenhed. Det er de faste unge svampe som endnu ikke er helt udviklet som er de gode spisesvampe. N\u00e5r f\u00f8rst r\u00f8rene er gule er svampen som regel ubrugelig til menneskef\u00f8de, fyldt med orm og sneglebid. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selv anvender jeg Karl Johan, r\u00e5 i salat, som stuvning p\u00e5 et stykke ristet br\u00f8d, t\u00f8rrede, og endelig t\u00f8rrede lagt i en neutral olie mhp at bruge olien til en Karl Johan mayonnaise.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karl Johan kan forveksles med galder\u00f8rhat som er uspiselig. Galder\u00f8rhat har lyse r\u00f8r som er svagt rosa, hatten er normalt lysere brun, stokken har ofte en m\u00f8rkt net, hvor karl Johan har et lyst net. Smag evt p\u00e5 et lille stykke, hvis den er bitter (bitterhed smages p\u00e5 spidsen af tungen) og ikke smager tydeligt af hasseln\u00f8d, s\u00e5 er det galder\u00f8rhat du har samlet, blot en enkelt kan \u00f8del\u00e6gge hele retten. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En anden forvekslingsmulighed er sommerr\u00f8rhat som minder meget om Karl Johan, hathuden er her lys og ruskindsagtig, smager er mild og god, sommerr\u00f8rhat er en god spisesvamp.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Naturblokken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dansk: Spiselig R\u00f8rhat Latin: Boletus edulis Ikke underligt er Karl Johan at betragte som kongen af madsvampe. Navnet stammer da ogs\u00e5 af, at den Svenske konge Karl Johan skattede den store faste r\u00f8rhat med den n\u00f8ddeagtige smag h\u00f8jt. Karl Johan kan b\u00e5de spises r\u00e5, t\u00f8rres, syltes, stuves, kommes i neutral [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8278,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpzoom_post_template":"","wpzoom_is_featured":true,"footnotes":""},"categories":[193,84,182,97,100,92],"tags":[],"class_list":["post-13660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-august","category-flora-og-fauna","category-juli","category-oktober","category-september","category-tema"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13660"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16152,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13660\/revisions\/16152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturblokken.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}