Uncategorized

St Kobbersneppe

St Kobbersneppe bærer sit navn med rette grundet den kobberfarvede yngledragt. Du kan opleve St. kobbersneppe i forårsmånederne på strandenge i Vest Danmark, Vadehavet, Tipperne mv. St. Kobbersneppe hører til de store vadefugle, det lange lige næb, røde kobberfarvede bryst og ryg, og de lange sorte ben gør at den […]

Kryddersnaps, Mælkebøtte

De står alle steder med de gule smukke hoveder her i foråret. Det er de gule hoveder du skal bruge til en mild kryddersnaps velegnet til ostebordet. Pluk ca. 50 gule udsprungne mælkebøttehoveder, frigør de gule kronblade fra den grønne blomsterbund. Det grønne må ikke komme med det er bittert. […]

 

Knopsvane

I vintertiden samles knopsvanerne i vores lavvandede fjorde for at leve af ålegræs. Sidst i 1900 tallet forsvandt ålegræsset i mange af vores fjorde og knopsvanerne måtte søge ny føde. I denne periode slog vinterafgrøder igennem for alvor i landbruget og naturligt nok fandt knopsvanerne ud af at der her […]

 

Havfasan, Havlit

Havlit er en udpræget havdykand som kan hente føden bestående af små muslinger og snegle helt ned til 60 m dybde. Den er mest udbredt i Østersøen som er vinterkvarter. Den er højarktisk ynglefugl. Havlitten kaldes blandt jægerne for havfasan, grundet hannens lange hale som skyldes forlængelse af de midterste […]

Danmarks væverfugl, Pungmejse

Pungmejse holder til i moseområder. Navnet pungmejse stammer givet fra reden som hænger som en pung ned fra en gren. Pungmejsen bygger en meget karakteristisk rede som består af en vævet kugle som er hæftet til en gren, ofte hængende ud over vand. Når reden er færdig fores den med […]

Havørred

Den ekstrem tørre sommer i Østdanmark 2018, samt manglende nedbør langt hen på efteråret har mange steder holdt havørrederne i fjordene. Først lang hen i december kom vandet og ørredernes ventetid var ovre, et massivt træk op i de små bække i ly af mørket fandt sted, da der endelig […]

 

Gråand

Gråanden er vores almindeligste svømmeand og derfor også en af de for jagten i Danmark vigtigste arter, også når man ser bort fra de udsatte gråænder. Gråanden er stamfar til vores tamme ænder. De vilde gråænder som kommer ned nordfra er væsentlig mindre end de fleste af de danske gråænder […]

Klitrose kryddersnaps og vildtplante

Klitrosen står hele foråret med de smukke hvide velduftende blomster og senere hen i juli-august står den med de helt sorte hyben som er så karakteristiske for klitrosen. Navnet antyder at rosen hører hjemme i klitterne, det er da også rigtig nok dens naturlige voksested. Den trives også godt på […]

Vinterfugle på fjorden

Når frosten bider og de helt lavvande områder fryser til er det tid for at tage ud ved fjorden, idet der ofte er våger og strømrender tæt under land som huser mange svømmefugle, især blishøns, de små dykænder, trold, hvin og taffeland samt skalleslugerne. Det er en god vinterferieaktivitet at […]

Vintergæk og Erantis

Med øget dagslængde og en mildning i vejret, så titter årets første blomster frem fra den mørke og regntunge jord her sidst i januar. Det to første er Erantis og Vintergæk. Selv en gang frost og sne kan ikke stoppe de to hårdføre blomster, og synet af dem er med […]